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BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
BACK TO EDEN beschreibt das Ziel von Alexs und Karen. Eine Reise zurück zu geerdeten, fruchtbaren und nährenden Werten. Sie sind zutiefst überzeugt davon, dass dieser himmlische Ort auf unserem Planeten zu finden ist. Lasst uns im Einklang mit Mutter Erdes schöpferischer Kraft leben und arbeiten. Es ist Zeit, in den Garten Eden heimzukehren. Auf 6ha Land gedeihen ihre Reben in bewusst natürlich gehaltener Weise, somit erlauben sie einer Unzahl an Lebewesen ihre Aufgabe im Ökosystem Weingarten so zu erfüllen, wie die Natur es vorgesehen hat. Sie halten sich da zurück wo Eingreifen wenig Sinn macht und sie greifen ein, wenn es seine Berechtigung hat. Das Resultat sind lebendige Weingärten und daraus lebendige Weine mit Charakter und einer, im Zuge der langen Reifezeiten auf den Hefen im Keller, erlangten Lagerfähigkeit.
BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
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