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Ulzer
Das Weingut von Mike & Andy Ulzer ist ein Familienbetrieb, der mittlerweile rund 15 Hektar Weinbau am Wagram und in den umliegenden Weinbaugebieten bewirtschaftet. Dabei arbeitet die ganze Familie Hand in Hand, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Ziel ist es, leichte, fruchtige und spritzige Weißweine sowie gehaltvolle Rotweine mit kräftigen Farben zu keltern. Dabei wird auf eine schonende Arbeitsweise und nur auf die wirklich notwendigen Maßnahmen gesetzt, um Produkte auf höchstem Niveau zu erzeugen.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Pflege der Weinberge. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Maßnahmen soll ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Rebstöcken, Boden und Klima erreicht werden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach modernsten Kriterien vinifiziert. Dabei werden auch traditionelle Methoden wie zum Beispiel der Ausbau im Barrique oder im großen Holzfass angewendet, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.
Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und einem unverwechselbaren Geschmack, die sowohl die Herkunft als auch die Leidenschaft der Winzer widerspiegeln. Es ist ein Genuss, die Weine von Mike & Andy Ulzer zu verkosten und in die Welt des Wagrams einzutauchen.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Pflege der Weinberge. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Maßnahmen soll ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Rebstöcken, Boden und Klima erreicht werden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach modernsten Kriterien vinifiziert. Dabei werden auch traditionelle Methoden wie zum Beispiel der Ausbau im Barrique oder im großen Holzfass angewendet, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.
Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und einem unverwechselbaren Geschmack, die sowohl die Herkunft als auch die Leidenschaft der Winzer widerspiegeln. Es ist ein Genuss, die Weine von Mike & Andy Ulzer zu verkosten und in die Welt des Wagrams einzutauchen.
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