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Kropf
Das Weingut der Familie Kropf liegt direkt am Donauradweg und man tut gut daran, schnell die Bremse zu ziehen, wenn man daran vorbeifährt; ein Abstecher in den kleinen Verkostungsraum der Familie lohnt sich nämlich allemal, kriegt man doch dort auch Weine von Lagen, die sich nur selten im Sortiment Wachauer Winzer befinden. Zwar keltert Hans-Christian Kropf auch Weine von dem sich über dem Ort befindlichen Vorderseiber, seine spektakulärsten Terrassen befinden sich allerdings dort, wo die Donau in Richtung Dürnstein abbiegt, am Buschenberg, am Kaiserberg und in dessen Subriede, der Lichtensteinerin: steile, teils nur manuell bearbeitbare Weingärten, die tiefmineralische und charaktervolle Weine hervorbringen. In den oberen Parzellen wurzelt meist Riesling, die tiefgründigeren Böden gehören dem Veltliner. Die Kropfs belassen es bei den beiden Sorten, denen sie freilich ein erstaunliches Spektrum an Aromen abzugewinnen wissen. Das Repertoire der Wachauer Kategorien wird dabei vollständig ausgeschöpft. Wir setzen gerne auf die leichten und spielerischen Varianten, fruchtbetonte Steinfedern und saftige-würzige Federspiele, eine Entscheidung, die sich in zahlreichen Preisen niedergeschlagen hat.

Kropf



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