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Muscaris
Muscaris ist eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, die im Jahr 1987 gezüchtet wurde. Diese Züchtung stammt von Norbert Becker, einem Forscher am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg. Muscaris wird aufgrund ihrer Resistenz gegen Pilzkrankheiten angebaut, was den Bedarf an chemischem Pflanzenschutzmittel reduziert. Diese Rebsorte ist vor allem in der Steiermark verbreitet. Die Weißweine, die aus Muscaris-Trauben hergestellt werden, zeichnen sich durch eine breite geschmackliche Bandbreite aus. Sie können von schlank bis kräftig-stoffig reichen und weisen eine lebhafte Säure auf. Das Bouquet dieser Weine wird von intensiven Muskatnoten und Zitrusaromen geprägt. Muscaris-Weine erinnern an den Muskateller und sind aufgrund ihrer intensiven Säure auch für die Herstellung von Sekt geeignet. Allerdings ist darauf zu achten, den hohen Gehalt an Gerbstoffen durch Schönung zu reduzieren.
BIO
prämiert
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
0,5 lt.
€ 7,50
0,5 lt. Flasche, € 15,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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