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Zierfandler
Die Zierfandler-Traube ist eine seltene autochthone Sorte aus der Thermenregion in Österreich, deren Ursprünge auf den Roten Veltliner zurückgehen. Der zweite Elternteil ist unbekannt, weist jedoch Ähnlichkeiten mit Traminer auf. Ein Synonym für diese Sorte ist "Spätrot", was auf die späte Reifung der Trauben hinweist, die an der sonnigen Seite rötlich werden. Diese autochthone Rebsorte ist eine Besonderheit der Thermenregion und findet sich fast ausschließlich dort. Die Anbaufläche für Zierfandler bleibt stabil. Die Weine, insbesondere wenn die Trauben gut ausgereift sind, zeichnen sich durch einen hohen Extraktgehalt, angenehme Säure und eine subtile blumige Note aus. Wenn sie zu Trockenbeerenauslesen (TBA) ausgebaut werden, entwickeln sie ein Bukett, das an Honig erinnert und möglicherweise von mineralischen Nuancen begleitet wird.
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