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Startseite / Wein zu Spargel

Spargel
Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen. Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder. Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein. Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.

Spargel

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Grüner Veltliner Vom Löss 2022 / Leopold Figl
2022
Grüner Veltliner Vom Löss
0,75 lt. / Leopold Figl
prämiert
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Rosé 2022 / Allram
2022
Blauer Zweigelt Rosé
0,75 lt. / Allram
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN 2022 / R&A PFAFFL
2022
Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller 2022 / Gruber Röschitz
2022
Gelber Muskateller
0,75 lt. / Gruber Röschitz
BIO
prämiert
€ 10,10
0,75 lt. Flasche, € 13,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Papageno 2022 / Allram
2022
Weißburgunder Papageno
0,75 lt. / Allram
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz HARMONY 2023 / R&A PFAFFL
2023
Gemischter Satz HARMONY
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Rose Zweigelt 2022 / Hagn
2022
Cuvee Rose Zweigelt
0,75 lt. / Hagn
-15%
€ 6,40   statt   € 7,50
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling HYSTERIE free 2022 / Weiss Christian & Thomas
2022
Welschriesling HYSTERIE free
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
-4%
BIO
€ 8,10   statt   € 8,40
0,75 lt. Flasche, € 10,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio 2022 / Armin HUBER
2022
Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio
0,75 lt. / Armin HUBER
BIO
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Falko 2022 / Dürnberg
2022
Cuvee Falko
0,75 lt. / Dürnberg
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller Steinterrassen 2021 / Allram
2021
Gelber Muskateller Steinterrassen
0,75 lt. / Allram
€ 9,90   statt   € 10,00
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Veltliner Wagram DAC 2022 / Heiderer-Mayer
2022
Roter Veltliner Wagram DAC
0,75 lt. / Heiderer-Mayer
€ 7,10
0,75 lt. Flasche, € 9,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2022 / Hagn
2022
Grüner Veltliner Weinviertel DAC
0,75 lt. / Hagn
prämiert
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling 2022 / Franz Jäckel
2022
Riesling
1,0 lt. / Franz Jäckel
1,0 lt.
€ 4,90
1,0 lt. Flasche, € 4,90 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz Ried Panzaun 2022 / Ehn Ludwig
2022
Gemischter Satz Ried Panzaun
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 13,10
0,75 lt. Flasche, € 17,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2022 / Allram
2022
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC
0,75 lt. / Allram
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Frizzante Sämling x Muskat HYSTERIE free 2022 / Weiss Christian & Thomas
2022
Cuvee Frizzante Sämling x Muskat HYSTERIE free
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
BIO
prämiert
€ 8,90
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Wien.1 2023 / R&A PFAFFL
2023
Cuvee Wien.1
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Rose 2022 / Ehn Ludwig
2022
Cuvee Rose
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 8,90
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner VERDINO 2022 / Ehn Ludwig
2022
Grüner Veltliner VERDINO
0,75 lt. / Ehn Ludwig
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2022 / Primus
2022
Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK
0,75 lt. / Primus
€ 9,60
0,75 lt. Flasche, € 12,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2022 / Ehn Ludwig
2022
Grüner Veltliner Ried Panzaun
0,75 lt. / Ehn Ludwig
€ 9,70
0,75 lt. Flasche, € 12,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Alte Reben Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2021 / Peter Dolle
2021
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Alte Reben Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 22,40
0,75 lt. Flasche, € 29,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner schwerelos 2022 / Ulzer
2022
Grüner Veltliner schwerelos
0,75 lt. / Ulzer
€ 5,50
0,75 lt. Flasche, € 7,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Ried Zeiselberg 2021 / Hareter Dieter & Yvonne
2021
Weißburgunder Ried Zeiselberg
0,75 lt. / Hareter Dieter & Yvonne
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2022 / R&A PFAFFL
2022
Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 15,20
0,75 lt. Flasche, € 20,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Muskateller WEINZIGARTIGER - Ried Schilling 2021 / WEINWURM
2021
Roter Muskateller WEINZIGARTIGER - Ried Schilling
0,75 lt. / WEINWURM
€ 9,30
0,75 lt. Flasche, € 12,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Rosé 2020 / ALEXS
2020
Cuvee Rosé
0,75 lt. / ALEXS
BIO
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner vom Haus 2022 / R&A PFAFFL
2022
Grüner Veltliner vom Haus
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller 100% Traubensaft 2022 / Kollerhof am Eichberg
2022
Muskateller 100% Traubensaft
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Weinzierlberg 2019 / Anton Zöhrer
2019
Grüner Veltliner Ried Kremser Weinzierlberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Veltliner 2022 / Mayer Hörmann
2022
Roter Veltliner
0,75 lt. / Mayer Hörmann
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Selection 2022 / KRUG
2022
Grüner Veltliner Selection
0,75 lt. / KRUG
€ 12,20
0,75 lt. Flasche, € 16,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Mitterbirg Federspiel DAC 2022 / Der Haslinger
2022
Grüner Veltliner Mitterbirg Federspiel DAC
0,75 lt. / Der Haslinger
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee LE PETIT GRANIT | Sélection Noir 2020 / Weingut Ökonomierat Lind
2020
Cuvee LE PETIT GRANIT | Sélection Noir
0,75 lt. / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
prämiert
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2022 / Gruber Röschitz
2022
Grüner Veltliner Weinviertel DAC
0,75 lt. / Gruber Röschitz
BIO
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc 2021 / Gruber Röschitz
2021
Sauvignon Blanc
0,75 lt. / Gruber Röschitz
BIO
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Reserve 1624 | Ried Leitwein 2021 / Siegert
2021
Grüner Veltliner Reserve 1624 | Ried Leitwein
0,75 lt. / Siegert
BIO
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder LA VITA 2023 / R&A PFAFFL
2023
Grauburgunder LA VITA
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner STEIN Kremstal 2020 / Lesehof Stagård
2020
Grüner Veltliner STEIN Kremstal
0,75 lt. / Lesehof Stagård
-13%
BIO
prämiert
€ 13,90   statt   € 15,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder NUSS 2023 / R&A PFAFFL
2023
Weißburgunder NUSS
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Rose SAND 1 2021 / Anton Zöhrer
2021
Cuvee Rose SAND 1
0,75 lt. / Anton Zöhrer
-13%
prämiert
€ 6,90   statt   € 7,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller SAND 2023 / R&A PFAFFL
2023
Muskateller SAND
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2022 / Primus
2022
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK
0,75 lt. / Primus
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
PIWI Planties Rosé IGT 2022 / St. Quirinus
2022
PIWI Planties Rosé IGT
0,75 lt. / St. Quirinus
BIO
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Freigeist weiß 2022 / Weiss Christian & Thomas
2022
Cuvee Freigeist weiß
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
prämiert
€ 9,80   statt   € 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2020 / Allram
2020
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal
0,75 lt. / Allram
prämiert
€ 17,50
0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner 2022 / Christoph Hess
2022
Grüner Veltliner
0,75 lt. / Christoph Hess
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc TERROIR 2023 / R&A PFAFFL
2023
Sauvignon Blanc TERROIR
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2021 / REICHMANN
2021
Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC
0,75 lt. / REICHMANN
prämiert
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling Vulkanland Steiermark DAC 2021 / REICHMANN
2021
Welschriesling Vulkanland Steiermark DAC
0,75 lt. / REICHMANN
prämiert
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Blanc de Noir Gleichgepresst 2021 / Tinhof
2021
Zweigelt Blanc de Noir Gleichgepresst
0,75 lt. / Tinhof
€ 6,30
0,75 lt. Flasche, € 8,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Donauriesling 2022 / Familie Bauer
2022
Donauriesling
0,75 lt. / Familie Bauer
-17%
BIO
prämiert
€ 8,50   statt   € 10,20
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Goldberg 2022 / Habsburg
2022
Grüner Veltliner Ried Goldberg
0,75 lt. / Habsburg
€ 11,60
0,75 lt. Flasche, € 15,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Grüner Veltliner
1,0 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
1,0 lt.
€ 4,90
1,0 lt. Flasche, € 4,90 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc 2022 / Christoph Hess
2022
Sauvignon Blanc
0,75 lt. / Christoph Hess
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Klassik 2021 / Fassold
2021
Sauvignon Blanc Klassik
0,75 lt. / Fassold
prämiert
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner WAGRAM DAC Fuxberg 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Grüner Veltliner WAGRAM DAC Fuxberg
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Zwirch 2022 / HASLINGER Jürgen
2022
Grüner Veltliner Ried Zwirch
0,75 lt. / HASLINGER Jürgen
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal 2021 / Allram
2021
Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal
0,75 lt. / Allram
-7%
prämiert
€ 21,50   statt   € 23,00
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Rosé 2022 / Weinhof Ehn
2022
Zweigelt Rosé
0,75 lt. / Weinhof Ehn
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder trocken 2022 / Franz Jäckel
2022
Grauer Burgunder trocken
0,75 lt. / Franz Jäckel
€ 5,20
0,75 lt. Flasche, € 6,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Pinot Blanc 2022 / Hareter Thomas
2022
Weißburgunder Pinot Blanc
0,75 lt. / Hareter Thomas
BIO
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Mittersteig 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Grüner Veltliner Mittersteig
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
prämiert
€ 9,10
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2022 / Primus
2022
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK
0,75 lt. / Primus
prämiert
€ 11,10
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz Twino 2022 / Ulzer
2022
Gemischter Satz Twino
0,75 lt. / Ulzer
€ 5,60
0,75 lt. Flasche, € 7,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88 2022 / Edelmeier
2022
Sämling 88
0,75 lt. / Edelmeier
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Gelber Muskateller
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Lössburgunder 2019 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2019
Cuvee Lössburgunder
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Pure 2022 / Artisan Wines
2022
Sauvignon Blanc Pure
0,75 lt. / Artisan Wines
€ 6,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
2019
Sauvignon Blanc HANDWERK
0,75 lt. / Lesehof Stagård
BIO
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz BIO 2021 / Hannes Hofer
2021
Gemischter Satz BIO
0,75 lt. / Hannes Hofer
BIO
€ 7,70
0,75 lt. Flasche, € 10,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen. Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder. Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein. Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.
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