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Startseite / Wein zu Kalb

Kalb
Zum zarten Kalbsfilet empfehlen sich edle Weißweine, jedoch dürfen auch runde elegante Rotweine wie Pinot Noir zu Kalbsgerichten mit dunklen Saucen serviert werden. Der Klassiker Wiener Schnitzel kann sowohl von feinen, taninarmen Rotwein, als auch von frisch fruchtigen Weißweinen begleitet werden. Ebenso passen Weine wie kräftige Rieslinge, Weißburgunder, Graubburgunder oder klassische Grüne Veltliner zur Kalbsküche.

Kalb

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Inhalt
Falstaff
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Euro
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Euro
Aktionen/Sale
Grüner Veltliner Vom Löss 2022 / Leopold Figl
2022
Grüner Veltliner Vom Löss
0,75 lt. / Leopold Figl
-10%
prämiert
€ 7,10   statt   € 7,90
0,75 lt. Flasche, € 9,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Symbiose 2020 / Peter Dolle
2020
Grauburgunder Symbiose
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 18,00
0,75 lt. Flasche, € 24,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Goldberg 2022 / Achs Werner
2022
Blauer Zweigelt Goldberg
0,75 lt. / Achs Werner
-14%
prämiert
€ 11,90   statt   € 13,80
0,75 lt. Flasche, € 15,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Rose 2022 / Nastl
2022
Blauer Zweigelt Rose
0,75 lt. / Nastl
-30%
prämiert
€ 5,50   statt   € 7,90
0,75 lt. Flasche, € 7,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Rose 2023 / Nastl
2023
Blauer Zweigelt Rose
0,75 lt. / Nastl
prämiert
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling HYSTERIE free 2023 / Weiss Christian & Thomas
2023
Welschriesling HYSTERIE free
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Richtern 2021 / Parzer
2021
Grüner Veltliner Ried Richtern
0,75 lt. / Parzer
-9%
prämiert
€ 10,90   statt   € 12,00
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Reserve 2019 / Salzl
2019
Zweigelt Reserve
0,75 lt. / Salzl
€ 12,80
0,75 lt. Flasche, € 17,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Lagrein Südtirol Lagrein Lagralena riserva DOC 2021 / Plonerhof
2021
Lagrein Südtirol Lagrein Lagralena riserva DOC
0,75 lt. / Plonerhof
€ 22,20
0,75 lt. Flasche, € 29,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Reserve 2019 / Peter Dolle
2019
Blauer Zweigelt Reserve
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 14,50
0,75 lt. Flasche, € 19,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2022 / Weiss Christian & Thomas
2022
Cuvee Trinity - HYSTERIE free
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,90
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Alte Reben 2011 / Weinrieder
2011
Grüner Veltliner Alte Reben
0,75 lt. / Weinrieder
prämiert
€ 19,00
0,75 lt. Flasche, € 25,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Blanc de Noir 2022 / Dürnberg
2022
Zweigelt Blanc de Noir
0,75 lt. / Dürnberg
€ 10,40
0,75 lt. Flasche, € 13,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz Ried Panzaun 2022 / Ehn Ludwig
2022
Gemischter Satz Ried Panzaun
0,75 lt. / Ehn Ludwig
-8%
prämiert
€ 12,20   statt   € 13,20
0,75 lt. Flasche, € 16,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz Ried Panzaun 2023 / Ehn Ludwig
2023
Gemischter Satz Ried Panzaun
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling 2021 / Weinbau & Buschenschank Eberhart
2021
Welschriesling
0,75 lt. / Weinbau & Buschenschank Eberhart
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling 2019 / ALEXS
2019
Welschriesling
0,75 lt. / ALEXS
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Setzen Traisental DAC 2022 / Leopold Figl
2022
Grüner Veltliner Ried Setzen Traisental DAC
0,75 lt. / Leopold Figl
-16%
prämiert
€ 8,90   statt   € 10,60
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent   2019 / Peter Dolle
2019
St. Laurent  
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 10,00
0,75 lt. Flasche, € 13,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Steinkogl 2021 / Kollerhof am Eichberg
2021
Grauburgunder Steinkogl
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
€ 11,20
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Année 2017 / Peter Dolle
2017
Cuvee Année
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 18,00
0,75 lt. Flasche, € 24,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Pinot Blanc 2022 / Peter Dolle
2022
Weißburgunder Pinot Blanc
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Blend HYSTERIE free 2021 / Weiss Christian & Thomas
2021
Cuvee Blend HYSTERIE free
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
prämiert
€ 12,70   statt   € 13,30
0,75 lt. Flasche, € 16,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Sprinzenberg Kremstal DAC 2022 / Parzer
2022
Riesling Ried Sprinzenberg Kremstal DAC
0,75 lt. / Parzer
prämiert
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner VERDINO 2023 / Ehn Ludwig
2023
Grüner Veltliner VERDINO
0,75 lt. / Ehn Ludwig
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner VERDINO 2022 / Ehn Ludwig
2022
Grüner Veltliner VERDINO
0,75 lt. / Ehn Ludwig
-13%
€ 7,00   statt   € 8,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2022 / Peter Dolle
2022
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 19,00
0,75 lt. Flasche, € 25,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2022 / Kirchknopf
2022
Chardonnay Kalk & Schiefer Leithaberg DAC
0,75 lt. / Kirchknopf
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2022 / Ehn Ludwig
2022
Grüner Veltliner Ried Panzaun
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2023 / Ehn Ludwig
2023
Grüner Veltliner Ried Panzaun
0,75 lt. / Ehn Ludwig
€ 10,90
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Alte Reben Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2021 / Peter Dolle
2021
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Alte Reben Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 22,40
0,75 lt. Flasche, € 29,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Komptur 2021 / Hagn
2021
Cuvee Komptur
0,75 lt. / Hagn
€ 11,90
0,75 lt. Flasche, € 15,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Tradition Weinviertel DAC Reserve 2022 / Dürnberg
2022
Grüner Veltliner Tradition Weinviertel DAC Reserve
0,75 lt. / Dürnberg
prämiert
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Freigeist rot 2022 / Weiss Christian & Thomas
2022
Cuvee Freigeist rot
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
prämiert
€ 9,80   statt   € 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Große Reserve 2019 / Leopold Figl
2019
Grüner Veltliner Große Reserve
0,75 lt. / Leopold Figl
-15%
prämiert
€ 16,60   statt   € 19,50
0,75 lt. Flasche, € 22,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner ursprung 2022 / Ulzer
2022
Grüner Veltliner ursprung
0,75 lt. / Ulzer
-25%
prämiert
€ 6,00   statt   € 8,00
0,75 lt. Flasche, € 8,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay HYSTERIE free 2023 / Weiss Christian & Thomas
2023
Chardonnay HYSTERIE free
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
BIO
prämiert
€ 8,90
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Batonnage 2019 / Scheiblhofer Erich
2019
Cuvee Batonnage
0,75 lt. / Scheiblhofer Erich
-5%
prämiert
€ 204,60   statt   € 215,00
0,75 lt. Flasche, € 272,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Schneiderberg 2022 / Weinrieder
2022
Grüner Veltliner Ried Schneiderberg
0,75 lt. / Weinrieder
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Kamptal DAC 2022 / Nastl
2022
Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Kamptal DAC
0,75 lt. / Nastl
prämiert
€ 14,90
0,75 lt. Flasche, € 19,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Schilcher Eibiswald Weststeiermark DAC 2022 / Haring vlg. Pichlippi
2022
Schilcher Eibiswald Weststeiermark DAC
0,75 lt. / Haring vlg. Pichlippi
€ 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Berg und Meer 2021 / Fink & Kotzian
2021
Riesling Berg und Meer
0,75 lt. / Fink & Kotzian
prämiert
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Wien.2 2023 / R&A PFAFFL
2023
Cuvee Wien.2
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Casanova 2019 / Winzerhaus Nittnaus
2019
Cuvee Casanova
0,75 lt. / Winzerhaus Nittnaus
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Classic 2022 / Grassl Philipp
2022
Zweigelt Classic
0,75 lt. / Grassl Philipp
€ 11,50
0,75 lt. Flasche, € 15,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC 2022 / Allram
2022
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC
0,75 lt. / Allram
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2022 / Peter Dolle
2022
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC
0,75 lt. / Peter Dolle
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner vom Haus 2023 / R&A PFAFFL
2023
Grüner Veltliner vom Haus
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder trocken -vegan- 2020 / Nehrbaß GbR
2020
Grauburgunder trocken -vegan-
0,75 lt. / Nehrbaß GbR
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Weinzierlberg 2021 / Anton Zöhrer
2021
Grüner Veltliner Ried Kremser Weinzierlberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
-13%
prämiert
€ 13,90   statt   € 15,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Grüner Veltliner
1,0 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
1,0 lt.
€ 4,90
1,0 lt. Flasche, € 4,90 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Weinzierlberg 2019 / Anton Zöhrer
2019
Grüner Veltliner Ried Kremser Weinzierlberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller 100% Traubensaft 2022 / Kollerhof am Eichberg
2022
Muskateller 100% Traubensaft
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Donauriesling 2022 / Familie Bauer
2022
Donauriesling
0,75 lt. / Familie Bauer
-17%
BIO
prämiert
€ 8,50   statt   € 10,20
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Mitterbirg Federspiel DAC 2023 / Der Haslinger
2023
Grüner Veltliner Mitterbirg Federspiel DAC
0,75 lt. / Der Haslinger
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch 2019 / Weinhaus Schüller
2019
Blaufränkisch
0,75 lt. / Weinhaus Schüller
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2022 / Schloss Maissau
2022
Grüner Veltliner Weinviertel DAC
0,75 lt. / Schloss Maissau
BIO
€ 10,40
0,75 lt. Flasche, € 13,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder NUSS 2023 / R&A PFAFFL
2023
Weißburgunder NUSS
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee LE PETIT GRANIT | Sélection Noir 2020 / Weingut Ökonomierat Lind
2020
Cuvee LE PETIT GRANIT | Sélection Noir
0,75 lt. / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
prämiert
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch Ried Prädium 2020 / Göschl u. Töchter
2020
Blaufränkisch Ried Prädium
0,75 lt. / Göschl u. Töchter
prämiert
€ 14,60
0,75 lt. Flasche, € 19,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Reserve 1624 | Ried Leitwein 2021 / Siegert
2021
Grüner Veltliner Reserve 1624 | Ried Leitwein
0,75 lt. / Siegert
BIO
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner STEIN Kremstal 2020 / Lesehof Stagård
2020
Grüner Veltliner STEIN Kremstal
0,75 lt. / Lesehof Stagård
-13%
BIO
prämiert
€ 13,90   statt   € 15,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder LA VITA 2023 / R&A PFAFFL
2023
Grauburgunder LA VITA
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Reserve 2016 / Weinrieder
2016
Grüner Veltliner Reserve
0,75 lt. / Weinrieder
prämiert
€ 19,00
0,75 lt. Flasche, € 25,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent Reserve 2021 / Steindorfer
2021
St. Laurent Reserve
0,75 lt. / Steindorfer
€ 18,70
0,75 lt. Flasche, € 24,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Neuberg 2021 / Ehn Ludwig
2021
Grüner Veltliner Ried Neuberg
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch CENTRAL Schiefer & Lehm 2021 / Wellanschitz
2021
Blaufränkisch CENTRAL Schiefer & Lehm
0,75 lt. / Wellanschitz
-7%
BIO
prämiert
€ 11,10   statt   € 11,90
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Eichberg 2022 / Kollerhof am Eichberg
2022
Sauvignon Blanc Eichberg
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
-6%
prämiert
€ 11,90   statt   € 12,60
0,75 lt. Flasche, € 15,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt SANDSTEIN 2023 / R&A PFAFFL
2023
Zweigelt SANDSTEIN
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 9,10
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller vom Löss 2023 / Nastl
2023
Muskateller vom Löss
0,75 lt. / Nastl
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller vom Löss 2022 / Nastl
2022
Muskateller vom Löss
0,75 lt. / Nastl
-35%
prämiert
€ 6,40   statt   € 9,90
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Freigeist weiß 2022 / Weiss Christian & Thomas
2022
Cuvee Freigeist weiß
0,75 lt. / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
prämiert
€ 9,80   statt   € 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zum zarten Kalbsfilet empfehlen sich edle Weißweine, jedoch dürfen auch runde elegante Rotweine wie Pinot Noir zu Kalbsgerichten mit dunklen Saucen serviert werden. Der Klassiker Wiener Schnitzel kann sowohl von feinen, taninarmen Rotwein, als auch von frisch fruchtigen Weißweinen begleitet werden. Ebenso passen Weine wie kräftige Rieslinge, Weißburgunder, Graubburgunder oder klassische Grüne Veltliner zur Kalbsküche.
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