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Mittelburgenland
In der Weinregion Mittelburgenland mit den tonangebenden Gemeinden Deutschkreutz, Horitschon, Neckenmarkt und Lutzmannsburg spielt auf den etwas mehr als 2.000 Hektar Rebfläche eine Rebsorte die erste Geige: der Blaufränkisch. Kaum eine andere Rebsorte in diesem Weinbaugebiet spiegelt die Herkunft besser wider. Aus diesem Grund wird die Weinregion Mittelburgenland auch “Blaufränkischland” genannt. Mit der Rebsorte Blaufränkisch gelang es einen unverwechselbaren, gebietstypischen Rotwein zu schaffen. Seit 2005 auch mit dem DAC-Qualitäts-Status in den Stufen Mittelburgenland DAC , Mittelburgenland DAC mit Riedenbezeichnung und Mittelburgenland DAC Reserve.
Junge Blaufränkisch-Weine zeigen eine dunkle, oft purpur-violette Farbe und ein charakteristisch-würziges und fruchtiges Bukett nach Waldbeeren. Bei entsprechender Lagerung werden die Blaufränkisch-Weine geschmeidiger und vielschichtiger. Durch das Beerenbukett passt der Mittelburgenland DAC zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak, Lammkotelett, gerösteter Kalbsleber oder auch rosa gebratenem Wild.
Junge Blaufränkisch-Weine zeigen eine dunkle, oft purpur-violette Farbe und ein charakteristisch-würziges und fruchtiges Bukett nach Waldbeeren. Bei entsprechender Lagerung werden die Blaufränkisch-Weine geschmeidiger und vielschichtiger. Durch das Beerenbukett passt der Mittelburgenland DAC zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak, Lammkotelett, gerösteter Kalbsleber oder auch rosa gebratenem Wild.
Mittelburgenland
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