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Ente & Gans

Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.

Ente & Gans

Weinwahl leicht gemacht – nutze unsere Filterfunktion 381 Weine |
Land
Region
Winzer
Jahrgang
Rebsorte
Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
 Sekt Zweigelt Brut  2021 / Wein-S Andrea Schenter
€ 18,90
0,75 lt. Flasche, € 25,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskat Ottonel  Auslese  2022 / Tschida Hans Angerhof
prämiert
€ 12,80
0,75 lt. Flasche, € 17,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Loiserberg   Kamptal DAC Reserve 2022 / Bio-Weingut gruber43
BIO
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt  Urbanium  2018 / Sabathihof Dillinger
€ 17,50
0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon  Ried Sernauberg  2022 / Karl Riegelnegg
prämiert
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauburger    2019 / Ebinger Johann
-15%
€ 6,40   statt   € 7,50
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  TITAN Ried Spiegel 1ÖTW  2019 / Ehn Ludwig
prämiert
€ 26,00
0,75 lt. Flasche, € 34,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Dornfelder  Qualitätswein fruchtsüß  2022 / Grosch
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Bouvier  Junger Österreicher   bykarl 2023 / Brindlmayer
€ 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder  Engelsberg  2020 / Weingut Anton
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Silvaner  Trockenbeerenauslese  2017 / Familie Bauer
BIO
0,375 lt.
€ 17,70
0,375 lt. Flasche, € 47,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Blanc  z.T.  2018 / Fink & Kotzian
prämiert
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  BÄNG BÄNG  2018 / BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
€ 12,90
0,75 lt. Flasche, € 17,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Reserve  2021 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Pinot³ St Anna DAC  2020 / Frühwirth
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch  WELL Alte Reben  2018 / Wellanschitz
prämiert
€ 32,00
0,75 lt. Flasche, € 42,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Rose   2023 / Ehn Ludwig
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Mazerati 2.0  Qualitätswein trocken  2022 / Grosch
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee BEERENAUSLESE  BIO DEMETER 2018 / Biodyn Weinhof HAIDER
BIO
prämiert
€ 17,80
0,375 lt. Flasche, € 47,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Selection  2021 / Siegert
BIO
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  CARNUNTUM DAC  2021 / Dietrich
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskat Ottonel  Beerenauslese  2021 / Tschida Hans Angerhof
prämiert
€ 16,80
0,375 lt. Flasche, € 44,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Ried Grillenparz  2020 / Lesehof Stagård
BIO
€ 24,90
0,75 lt. Flasche, € 33,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder  Mild  2020 / Schaurer
prämiert
€ 5,90
1,0 lt. Flasche, € 5,90 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Kamptal DAC Reserve Ried Wechselberg  2021 / Topf Reinhard
prämiert
€ 10,10
0,75 lt. Flasche, € 13,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Silvaner  Classic  2022 / Wolfgang Schneider
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  FASSzination Rot  2020 / Fassold
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir  Kirchberg Grande Reserve  2017 / Dürnberg
prämiert
€ 33,00
0,75 lt. Flasche, € 44,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay    2023 / Falk
€ 7,70
0,75 lt. Flasche, € 10,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  KAMPTAL DAC Steinterrassen  2022 / Mayer Hörmann
-5%
prämiert
€ 12,60   statt   € 13,30
0,75 lt. Flasche, € 16,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  TITAN Ried Spiegel 1ÖTW  2020 / Ehn Ludwig
prämiert
€ 26,00
0,75 lt. Flasche, € 34,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Gamlitz  2022 / Karl Riegelnegg
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller   2023 / Heninger
€ 6,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch  Reserve Burgenland  2020 / Fuchs-Weine
€ 6,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt  NOBLE LATE HARVEST  2014 / BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
prämiert
€ 19,50
0,375 lt. Flasche, € 52,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Fuxberg  2021 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muscaris  SWEET  2018 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
0,5 lt.
€ 7,50
0,5 lt. Flasche, € 15,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  Heidberg  2020 / Seidl
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2021 / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
€ 8,90
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  Reserve  2017 / Berger Leginthov
€ 13,60
0,75 lt. Flasche, € 18,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Vogelsang, reg. Marke, Weinviertel DAC  2022 / Falk
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Dornfelder  >S< | vom kräftigen Lehm  2021 / Franz Jäckel
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Sauvignon  Burgenland  2020 / Fuchs-Weine
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Merlot/Cabernet Sauvignon
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent  Jahrgangscuvee 18/19  2019 / Ebinger Johann
-6%
€ 6,40   statt   € 6,80
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt  Vulkan  2018 / Edelsbrunner
€ 14,00
0,75 lt. Flasche, € 18,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder Glücksfeder  Rotwein trocken  2020 / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
prämiert
€ 6,20
0,75 lt. Flasche, € 8,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller  Handwerk  2022 / Lesehof Stagård
BIO
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Rotwein feinfruchtig BIO   2022 / Klaus und Judith Wendel
BIO
1,0 lt.
€ 8,10
1,0 lt. Flasche, € 8,10 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Veltliner  Ried Mordthal Wagram DAC  2022 / Preisinger-Reinberger
prämiert
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2023 / Triebl
€ 6,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Merlot Barrique  2020 / Gratl
€ 25,50
0,75 lt. Flasche, € 34,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  SIMPLY WHITE II  2021 / Gratl
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Klassisch  2020 / Gratl
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee TIZIAN - Rotweincuvée  2023 / Ehn Ludwig
€ 11,50
0,75 lt. Flasche, € 15,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Mythos | Sélection Noir  2019 / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
prämiert
€ 16,00
0,75 lt. Flasche, € 21,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller  trocken  2023 / Grosch
prämiert
€ 8,90
0,75 lt. Flasche, € 11,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Müller-Thurgau Müller Thurgau Alabama - Jungwein  2023 / Tinhof
-16%
prämiert
€ 5,90   statt   € 7,00
0,75 lt. Flasche, € 7,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Portugieser  FRUCHTBÜNDEL Ried Schilling  2021 / WEINWURM
prämiert
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Frühroter Veltliner  classic  2022 / Siegert
BIO
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Kremstal DAC  2023 / Weinhof Mario Preis
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Kremstal DAC  2022 / Weinhof Mario Preis
prämiert
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  Ried Hochstrass  2022 / Sutter
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Steiner Hund  2020 / Lesehof Stagård
BIO
€ 25,20
0,75 lt. Flasche, € 33,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Gebling  2023 / Walzer Johann
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt   | Große Reserve  2021 / Siegert
BIO
prämiert
€ 25,00
0,75 lt. Flasche, € 33,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Goldmuskateller  Eiswein  2019 / Helmut Lang
prämiert
€ 22,40
0,375 lt. Flasche, € 59,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Rose   2020 / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
€ 6,70
0,75 lt. Flasche, € 8,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir Ried Scheibner   2016 / Markowitsch
prämiert
€ 43,00
0,75 lt. Flasche, € 57,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt   2022 / BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
BIO
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Diverse Sorten Secco Weiss  2023 / Gratl
BIO
€ 19,50
0,75 lt. Flasche, € 26,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller  Steinkogl  2020 / Kollerhof am Eichberg
-33%
€ 11,20   statt   € 16,80
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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