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Startseite / Wein zu Ente & Gans

Ente & Gans



Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.

Ente & Gans

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Land
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Jahrgang
Rebsorte
Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
445 Weine |
Zweigelt   Wagram DAC 2022 / Mayer Hörmann
Wein Prmiert
Prämiert
€ 11,20
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Ried Zuckermantel  2022 / Seidl
Wein Prmiert
Prämiert
€ 7,40
0,75 lt. Flasche, € 9,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder  Vulkano Rotwein Spätlese  2020 / Frank Schmidt
€ 13,60
0,75 lt. Flasche, € 18,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskat Ottonel  Auslese  2022 / Tschida Hans Angerhof
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 12,80
0,75 lt. Flasche, € 17,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88  Trockenbeerenauslese Ried Lüss DAC Reserve Seewinkel  2020 / Tschida Hans Angerhof
0,375 lt.
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 40,80
0,375 lt. Flasche, € 108,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskat Ottonel  Schilfwein  2021 / Tschida Hans Angerhof
0,375 lt.
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 49,40
0,375 lt. Flasche, € 131,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Illmitzer Spätlese  2022 / Tschida Hans Angerhof
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 10,40
0,75 lt. Flasche, € 13,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Kremstal DAC  2022 / Weinhof Mario Preis
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muscaris    2022 / Hirschmugl - Domaene
BIO
Wein Prmiert
Prämiert
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Aurum  2015 / Hirschmugl - Domaene
BIO
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 67,00
0,75 lt. Flasche, € 89,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Paket
BIO
 Hirschmugl´s Bunte Kiste  / Hirschmugl - Domaene
€ 89,00
pro Paket inkl. MwSt., zzgl. Versand
Cabernet Blanc  SMC  2017 / Hirschmugl - Domaene
BIO
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 25,90
0,75 lt. Flasche, € 34,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Blanc  Nobilis  2018 / Hirschmugl - Domaene
BIO
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 25,30
0,75 lt. Flasche, € 33,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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