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Startseite / Rebsorten / Chardonnay
Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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Region
Winzer
Jahrgang
Rebsorte
Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
Morillon Nussberg Pretschnigg FR 2019 / Gross
€ 52,50
0,75 lt. Flasche, € 70,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ried Sernauberg 2022 / Riegelnegg Olwitschhof
€ 18,10
0,75 lt. Flasche, € 24,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage 2020 / Sattlerhof
prämiert
€ 58,70
0,75 lt. Flasche, € 78,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Leithaberg DAC 2022 / Heinrich Gernot
BIO
€ 20,00
0,75 lt. Flasche, € 26,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Carnuntum DAC 2023 / Grassl Philipp
€ 12,80
0,75 lt. Flasche, € 17,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Reserve 2021 / Aumann
€ 20,30
0,75 lt. Flasche, € 27,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay    2022 / Fassold
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay    2021 / Berger Leginthov
€ 7,20
0,75 lt. Flasche, € 9,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  2022 / Hillinger
BIO
€ 12,40
0,75 lt. Flasche, € 16,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Classic 2023 / Scheiblhofer Johann
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Muschelkalk 2022 / Tement
BIO
€ 20,30
0,75 lt. Flasche, € 27,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay    2023 / Falk
€ 7,70
0,75 lt. Flasche, € 10,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  2023 / Weinhof Ehn
prämiert
€ 11,90
0,75 lt. Flasche, € 15,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay   2023 / Göschl u. Töchter
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  2023 / Gesellmann
prämiert
€ 13,70
0,75 lt. Flasche, € 18,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Gamlitz  2020 / Sabathi Hannes
€ 17,80
0,75 lt. Flasche, € 23,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Gloria 2018 / Kollwentz
prämiert
€ 148,40
1,5 lt. Flasche, € 98,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Salzlacke 2021 / Velich
1,5 lt.
€ 52,30
1,5 lt. Flasche, € 34,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Zieregg Große STK Lage 2020 / Tement
prämiert
€ 64,50
0,75 lt. Flasche, € 86,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Klassisch  2020 / Gratl
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Oberpössnitz 2021 / Sabathi Erwin
-8%
€ 28,50   statt   € 31,10
0,75 lt. Flasche, € 38,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Black Vintage  2021 / Gruber Röschitz
BIO
€ 46,30
0,75 lt. Flasche, € 61,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Ried Kräften DAC  Bio 2020 / Glatzer
BIO
€ 16,00
0,75 lt. Flasche, € 21,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Rothenberg DAC 2021 / Grassl Philipp
€ 24,30
0,75 lt. Flasche, € 32,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Tiglat 2018 / Velich
prämiert
€ 150,80
1,5 lt. Flasche, € 100,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Ried Kräften  2017 / Glatzer
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ried Sulz  Erste STK Lage 2020 / Tement
prämiert
€ 39,40
0,75 lt. Flasche, € 52,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ried Buch Vulkanland GSTK DAC 2021 / Frauwallner
€ 43,00
0,75 lt. Flasche, € 57,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Gamlitz Südsteiermark DAC 2020 / Sattlerhof
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Obegg Grosse STK Lage 2012 / Polz Erich & Walter
prämiert
€ 70,10
0,75 lt. Flasche, € 93,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Panta Rhei 2010 / Panta Rhei
prämiert
€ 43,00
0,75 lt. Flasche, € 57,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Freudshofer DAC 2013 / Nittnaus Anita/Hans
BIO
prämiert
€ 26,80
0,75 lt. Flasche, € 35,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Oberhube Kaiseregg 2017 / Strablegg Leitner
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Obegg Grosse STK Lage 2019 / Polz Erich & Walter
€ 52,60
0,75 lt. Flasche, € 70,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Hochsulz Alte Reben 2018 / Dreisiebner
€ 29,60
0,75 lt. Flasche, € 39,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay 100 Days Reserve DAC 2021 / Keringer
-15%
€ 12,70   statt   € 15,00
0,75 lt. Flasche, € 16,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Select  2019 / Wieninger
BIO
€ 24,20
0,75 lt. Flasche, € 32,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC  2018 / Hirschmugl - Domaene
BIO
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ried Wielitsch Kapelle Südsteiermark DAC 2022 / Potzinger Stefan
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Aurum  2015 / Hirschmugl - Domaene
BIO
prämiert
€ 67,00
0,75 lt. Flasche, € 89,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ehrenhausen Startin 2021 / Gross
€ 19,30
0,75 lt. Flasche, € 25,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Grand Select  2021 / Wieninger
€ 75,30
0,75 lt. Flasche, € 100,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Gamlitz DAC  2019 / Dreisiebner
€ 18,00
0,75 lt. Flasche, € 24,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  PRIVAT   2022 / Martinshof
€ 10,70
0,75 lt. Flasche, € 14,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Gamlitz DAC  2020 / Dreisiebner
€ 18,00
0,75 lt. Flasche, € 24,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  .R.  2019 / BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Moarfeitl  Grosse STK Lage 2021 / Neumeister
prämiert
€ 49,50
0,75 lt. Flasche, € 66,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Ried Hederer 2021 / Schmölzer
€ 17,10
0,75 lt. Flasche, € 22,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Morillon Kogelwenzel 2019 / Harkamp Hannes
BIO
€ 47,90
0,75 lt. Flasche, € 63,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Neusatz 2018 / Kollwentz
prämiert
€ 53,80
0,75 lt. Flasche, € 71,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Ried Rettenberg  2019 / Hirschmugl - Domaene
BIO
€ 17,50
0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Neusatz 2020 / Kollwentz
prämiert
€ 53,80
0,75 lt. Flasche, € 71,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Kräften 2021 / Glatzer
prämiert
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Carnuntum DAC 2023 / Markowitsch
€ 12,60
0,75 lt. Flasche, € 16,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Kaargebirge 2019 / Krispel
1,5 lt.
€ 64,50
1,5 lt. Flasche, € 43,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Illyr Südsteiermark DAC 2021 / Muster.Gamlitz
prämiert
€ 17,10
0,75 lt. Flasche, € 22,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Sernauberg  2022 / Riegelnegg Olwitschhof
€ 20,30
0,75 lt. Flasche, € 27,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Hochgrail  2021 / Hiden Stephan
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier

Wie lange hält sich ein Chardonnay?

Chardonnay-Weine können unterschiedlich alt werden, je nachdem, wo und wie sie produziert werden. Klassisch in Edelstahltanks oder in großen Holzfässern ausgebaute Chardonnays eignen sich eher als Alltagswein und sollten innert 2-3 Jahren getrunken werden. Chardonnays aus Barrique-Fässern (Reserven) können vor dem Genuss auch einige Jahre im Weinkeller gelagert werden, da sie sich mit der Zeit entwickeln und verbessern können.

Zu welchen Speisen passt Chardonnay?

Chardonnay ist ein sehr vielseitiger Wein, der zu einer breiten Palette von Speisen passt. Chardonnay mit Aromen nach Zitrusfrüchten oder tropischen Früchten passen besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Mildere Vertreter werden gerne zu Geflügelgerichten getrunken. Chardonnay mit kräftiger Säure passen gut zu Käse. Aber auch vegetarische Gerichte oder gebratenes Fleisch lassen sich ausgezeichnet mit einem Chardonnay begleiten.

Unsere 5 beliebtesten Chardonnay-Weine

- Chardonnay Unplugged - Rohstoff 2020 0,75 lt. von Reeh Hannes
- Chardonnay Vinum Optimum 2021 0,75 lt. von Rudolf Rabl
- Chardonnay New Style 2022 0,75 lt. von Salzl
- Chardonnay Heideboden 2022 0,75 lt. von Keringer
- Chardonnay Selection 2023 0,75 lt. von Salzl

Persönliche Anmerkung

Auch bei diesen Zeilen durfte kein Vertreter dieser Rebsorte fehlen. Zum einen ließ ich mich von einem Morillon-Morfeitl vom Weingut Neumeister und zum anderen von einem Chardonnay Reserve von Alexander Egermann inspirieren. Sie fragen sich, was ein Morillon hier zu suchen hat? In der Steiermark (meiner Heimat) wird Chardonnay auch als Morillon bezeichnet. Früher ging man in der Steiermark davon aus, dass Morillon eine eigene Rebsorte ist. Mittlerweile weiß man aber, dass Morillon quasi ein Klon von Chardonnay ist. Da sich der Name Morillon aber bis weit über die Grenzen von Österreich hinaus bewiesen hat, verwenden ihn viele Winzer weiter.

Hervorragender Vertreter der Rebsorte Chardonnay finden Sie bei Winzern wie Reeh Hannes in Form des Chardonnay Unplugged, Velich mit seinem Chardonnay Salzlacke oder Chardonnay Darscho sowie den Winzern Steindorfer, Salzl, Keringer uvm. Aber auch die steirischen Vertreter in Form des Morillon von Winzern wie Neumeister, Gross, Polz, Tement oder Potzinger dürfen nicht unerwähnt bleiben.

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