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Weinbau Gallhofer
Riesling Federspiel Zanzl 2020
leider ausgetrunken


Zarte Kräuter- und Steinobstaromen; spannender, anregender Säurebogen; elegant im Abgang
Weinbau Gallhofer
Traditionelle, ehrlich gemachte Weine in die Flasche zu bekommen, die bekömmlich und sortentypisch sind und in denen man die Charakteristika der Wachau schmeckt, ist die Devise von Renate und Matthias Gallhofer. Um dieses Ziel zu erreichen, scheut man bei der Herstellung weder Arbeit noch Mühe. Draußen in den Weingärten wird vieles noch von Hand gemacht, man düngt organisch und setzt auf integrierten Weinbau. Im Vordergrund steht der Veltliner, den man zum einen zu frisch-fruchtigen Federspielen keltert, zum anderen aber auch zu lagerfähigen und pfeffrigen Smaragden ausbaut. Ergänzt wird die Nummer 1 unter den Rebsorten von Riesling, aber auch von einem cremig-exotischen Weißburgunder, einem aromaintensiven Muskat Ottonel und zwei unterschiedlichen Zweigeltversionen. Dass sich dieses Universum an Aromen und Stilen bestens mit unterschiedlichen kulinarischen Köstlichkeiten verträgt, weiß man im Hause Gallhofer und deshalb gibt es dreimal im Jahr, anlässlich des Heurigen, eine beeindruckende Bandbreite an Wachauer Spezereien. Dem ständigen Zuwachs an Stammkunden wurde mit dem Bau einiger Gästezimmer Rechnung getragen.
Weine, ähnlich wie Riesling Federspiel Zanzl 2020 von Weinbau Gallhofer
Riesling  Berg und Meer  2021 / Fink & Kotzian
prämiert
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Kremstal DAC  2019 / Heinz Fink
€ 9,10
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Judith trocken BIO  2020 / Klaus und Judith Wendel
BIO
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  |vom Löss-Lehm  2021 / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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