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Schlagkamp
Riesling Classic 2016
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Typisch Mosel – Durch das mediterrane Kleinklima und eine späte Ernte, reifen die Rieslingtrauben voll aus und bringen auch ohne hohe Alkoholwerte ein kräftiges, fruchtiges Geschmackserlebnis. Der 2015er Riesling CLASSIC ist ein toller Stellvertreter dieses Weinstils. Eine perfekte Balance zwischen Süße, Säure u. Alkohol. Besonders zu empfehlen als Ausschankwein bei Festen, als sommerlicher Terrassenwein oder zu leichten Speisen.
Schlagkamp
Seit mehr als 400 Jahren steht das Weinhaus Schlagkamp für die Vielfalt der Weinregion Mosel. Ihre Steillagen zu erhalten, die Kulturregion Mosel erfahrbar zu machen und dabei stets mit der Zeit zu gehen, ist unser Bestreben seit 11 Generationen. Andreas Schlagkamp vermittelt die Tradition der Familie und die lange zurückreichende Geschichte rund um das Thema Moselwein auf Weinerlebnisproben und Museumsführungen. Seit er den Betrieb 2003 von seinem Vater übernahm, verbindet er die Tradition des Unternehmens mit der Gegenwart. Seine große Kreativität und Bereitschaft, unkonventionell zu denken, ist der Quell’ vieler Ideen, mit denen er die Geschichte seiner Familie fortschreibt. Als engagierter Botschafter seiner Heimat erhält er in Kooperation mit Winzern der Region die Weinkulturlandschaft Mosel. Vorrangig kultivieren wir die Königin der Reben, den Riesling. Doch auch der Elbling und Rivaner, der Grau- und Weißburgunder sowie der Chardonnay entwickeln auf unseren Lagen einen ganz eigenen Charakter. Über die Bandbreite unseres Weinsortiments können wir die Stärken der Region Mosel mit ihren Teilbereichen Obermosel, Saar, Ruwer, Mittelmosel und Terrassenmosel deutlich repräsentieren.
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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