In der Nase feine Vanille- und Kramellnoten, am Gaumen leichte Zitrustöne, schön eingebundene Restsüße, lange anhaltender Abgang, Als Aperitif oder zu Nuss- und Schokoladedesserts.
Weingut Manfred Weiss
Das Weingut Manfred Weiss ist in Familienbesitz und bewirtschaftet etwa 15 ha Weingärten in der Region Seewinkel nahe dem Neusiedler See. Das außergewöhnliche Klima (viele Sonnenstunden, Wind, feuchtespendende Wasserflächen) bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die wichtigsten Rebsorten des Weinguts sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl reinsortig als auch in Form von Cuvées. Die Philosophie von Manfred Weiss beruht auf sorgfältiger Pflege der Weingärten, die sich bereits seit einigen Generationen in Familienbesitz befinden, mit dem Ziel eine möglichst hohe Traubenqualität zu erzielen. Diese Qualität spiegelt sich in den Weinen wider, wobei durch Kombination von Tradition und moderner Kellertechnik konstante Qualität mit hoher Sortentypizität erzielt werden. In den verschiedenen roten und weißen Cuvées ist die persönliche Handschrift von Manfred Weiss erkennbar, mit dem Ziel Weine mit einem sehr attraktiven Preis-Leistungs-Angebot anzubieten. Das moderne Design des Sortiments reflektiert die persönlichen Charaktermerkmale von Manfred Weiss authentische Professionalität und Fokus auf das Wesentliche.
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Neuburger
Der Neuburger ist eine Rebsorte, die vor allem in trockenen Anbaugebieten, insbesondere in der Thermenregion, bevorzugt angebaut wird. Im Burgenland ist es erlaubt, Neuburger zusammen mit Weißburgunder, Chardonnay und Veltliner für die Herstellung des weißen Leithaberg DAC zu verwenden. Diese Sorte hat hauptsächlich in der Wachau, der Thermenregion und am Leithaberg an Bedeutung gewonnen. Typischerweise liefert der Neuburger kräftige und vollmundige Weine mit einem dezenten Geschmacksprofil. Bei jungen Weinen kann man würzige und blumige Aromen wahrnehmen, während sich bei gereiften Weinen eher nussige Nuancen entwickeln. Die Neuburger-Traube eignet sich sehr gut für die Produktion von Qualitäts- und Prädikatsweinen.
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