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Anton Bauer
Syrah Reserve 2007
Kräftiger Rotwein in höchster Qualität vom Falstaff Winzer des Jahres 2017. Mit hervorragender Trinkreife.
Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe. Attraktives dunkles Beerenkonfit, zart nach Nougat, ein Hauch von schwarzer Olive und Trockengewürzen, Orangenzesten. Gute Komplexität, feine Waldbeernote, präsente, gut eingebundene Tannine, frisch und anhaltend, pfeffrige Nouancen im Nachhall, mineralisches Finish. Kontrollierte Gärung im Stahltank - Ausbau und Lagerung im neuen Barrique in Allier und Troncais - 20 Monate
Syrah Reserve 2007
prämiert
Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe. Attraktives dunkles Beerenkonfit, zart nach Nougat, ein Hauch von schwarzer Olive und Trockengewürzen, Orangenzesten. Gute Komplexität, feine Waldbeernote, präsente, gut eingebundene Tannine, frisch und anhaltend, pfeffrige Nouancen im Nachhall, mineralisches Finish. Kontrollierte Gärung im Stahltank - Ausbau und Lagerung im neuen Barrique in Allier und Troncais - 20 Monate
94 von 100
Falstaff-Punkten
Falstaff-Punkten
Anton Bauer
Anton Bauer ist Jahrgang 1971 und bewirtschaftet das jetzt 40 Hektar große Weingut in vierter Generation. Nach dem Abschluss der Weinbauschule Krems und einem Praktikum in Burgund war er mehr als als Önologe in einem renommierten niederösterreichischen Weinbaubetrieb tätig. 1992 übernahm er dann das elterliche Weingut mit damals 3,2 Hektar und verfolgt seitdem kompromisslos seine Vorstellung von Qualität. Wichtig ist ihm das Herausarbeiten der Regionstypizität, der Terroirprägung der Weine, die sie unverwechselbar und unaustauschbar machen.
Der Erfolg gibt ihm Recht, denn die Nachfrage nach seinen Weinen ist ungebrochen. Seine typisch österreichischen Weine, versehen mit einem gewissen internationalen Touch, beweisen sich auch auf den umkämpftesten Weinmärkten der Welt. Alle Weine von Anton Bauer
Der Erfolg gibt ihm Recht, denn die Nachfrage nach seinen Weinen ist ungebrochen. Seine typisch österreichischen Weine, versehen mit einem gewissen internationalen Touch, beweisen sich auch auf den umkämpftesten Weinmärkten der Welt. Alle Weine von Anton Bauer
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0,75 lt. Flasche, € 16,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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0,75 lt. Flasche, € 17,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Syrah
Die Syrah-Rebsorte, auch bekannt als Shiraz oder Balsamia, hat ihre Wurzeln im französischen Rhonetal. In Regionen wie Südafrika, Australien, den USA und Kanada wird sie als Shiraz bezeichnet. Die Entstehung der Syrah- oder Shiraz-Traube kann auf eine natürliche Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche und Dureza zurückgeführt werden und stammt höchstwahrscheinlich aus dem Rhonetal in Frankreich. Es besteht eine enge Verwandtschaft zu anderen mitteleuropäischen Rebsorten, und es wird vermutet, dass sie sogar ein Nachkomme des Pinot Noir ist. Darüber hinaus gibt es Verbindungen zu Rebsorten aus der Region Südtirol/Trentino, wie Lagrein, Marzemino und Teroldego. Syrah bringt in erstklassigen Weinlagen mit niedrigen Erträgen tiefrote, tanninreiche Weine hervor. Diese Weine weisen Aromen von Veilchen, Reseda, Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Pflaumen, Schokolade und Leder auf und haben ein hohes Potenzial zur Reifung. Der Weinausbau erfolgt in der Regel sehr langsam, und erst mit zunehmender Lagerung erreichen sie ihre höchste Qualität. Eine charakteristische Aromenkomponente des Syrah-Weins ist das sogenannte Rotundon.
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