Selektion von Trauben aus den VDP.Grossen Lagen MORSTEIN und BRUNNENHÄUSCHEN. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik von Westhofen.
Kräuterige Mineralität mit Aromen von grünem Tee und Pfeffer. Viele frische Frucht im Auftakt, harmonisches Säurespiel und eine rauchig-salzige Mineralität wirken lange im Nachhall; schöne klare Struktur.
Wittmann Philipp
Der international orientierte, 25 Hektar große Familienbetrieb produziert nach bio-dynamischen Regeln drei (allesamt trocken ausgebaute) Linien: die einfacheren Gutswein, die "S"-Weine entstanden durch selektive Lese in den besten Lagen, und die nach der jeweiligen Lage (Aulerde etc.) benannten "Große Gewächse". Wittmann legt regelmäßig eine der beste Kollektionen Rheinhessens vor und zählt zu den führenden Betrieben in Deutschland.