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Wachau

Wachau



Steile Terrassen, edle Rebsorten, monumentale Weine. Weltkulturerbe und Wohlfühllandschaft – das ist die Wachau, das enge Donautal zwischen Melk und Krems.
Weinbau Gallhofer aus der Weinregion Wachau

Weinbau Gallhofer

Beschreibung zum Winzer
Weinland:Österreich
Weinregion:Wachau
Ort:Rossatz
Traditionelle, ehrlich gemachte Weine in die Flasche zu bekommen, die bekömmlich und sortentypisch sind und in denen man die Charakteristika der Wachau schmeckt, ist die Devise von Renate und Matthias Gallhofer. Um dieses Ziel zu erreichen, scheut man bei der Herstellung weder Arbeit noch Mühe. Draußen in den Weingärten wird vieles noch von Hand gemacht, man düngt organisch und setzt auf integrierten Weinbau. Im Vordergrund steht der Veltliner, den man zum einen zu frisch-fruchtigen Federspielen keltert, zum anderen aber auch zu lagerfähigen und pfeffrigen Smaragden ausbaut. Ergänzt wird die Nummer 1 unter den Rebsorten von Riesling, aber auch von einem cremig-exotischen Weißburgunder, einem aromaintensiven Muskat Ottonel und zwei unterschiedlichen Zweigeltversionen. Dass sich dieses Universum an Aromen und Stilen bestens mit unterschiedlichen kulinarischen Köstlichkeiten verträgt, weiß man im Hause Gallhofer und deshalb gibt es dreimal im Jahr, anlässlich des Heurigen, eine beeindruckende Bandbreite an Wachauer Spezereien. Dem ständigen Zuwachs an Stammkunden wurde mit dem Bau einiger Gästezimmer Rechnung getragen.
Weißburgunder Smaragd Frauenweingärten 2015
Intensiv in der Nase und am Gaumen, anklingende Blütenaromen, elegant einge...
€ 9,80
statt € 12,60
Grüner Veltliner Federspiel Privatabfüllung 2015
Charmante Zitrusfrucht, trockene steinige Würze, nussiger Touch, vordergrün...
€ 7,50
statt € 9,50
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Einladende gelbe Apfelfrucht, zart nach Mel...
€ 8,80
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Steinobst, ein Hauch von Marille,...
€ 8,80
Grüner Veltliner Smaragd Kellerweingärten 2015
Feine Zitrusfrüchte, Mango und Maracuja; die frische Säure ist gut eingebau...
€ 11,90
Riesling Smaragd Zanzl 2015
Feine Frucht, in der Nase feines Aroma nach Steinobst, angenehm duftig, die...
€ 14,00
Weißburgunder Smaragd 2016
Vollmundig, sortentypisch, kräftig, erfüllt alle erwartungen bis zu einem e...
€ 11,90
Grüner Veltliner Smaragd  2016
intensiv, gehaltvoll, am Gaumen ausgewogenes Säurespiel mit einem langen Ab...
€ 11,90
Riesling Smaragd 2016
nach Steinobst, gehaltvoll am Gaumen, ansprechende Säure, lange anhaltend...
€ 13,30
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