Kreuz-Bauer
Ländlich - Minheim, Weinberge und Umgebung sich eine Auszeit gönnen. Naturverbunden - im Wechselspiel von geben und nehmen lassen wir einzigartige Weine entstehen. Nachhaltig - ausschließlich organische Dünger wie Gründüngung, Pferdemist, kompostierte Pflanzenabfälle, Besonnen - die natürlichen Ressourcen Boden, Wasser, Sonne, Luft einfach nutzen. Feinfühlig - dadurch entstehen dank des Mikroklimas und des mineralischen Bodens vielfältige und facettenreiche Weißweine und Rotweine. Qualität - Jedes Jahr und jede Jahreszeit verläuft anders. Dies bietet uns die Möglichkeit am Charakter des Weines zu arbeiten. Wir können jederzeit behutsam und sinnvoll eingreifen. Vom Rebschnitt bis zum optimalen Ernte Zeitpunkt, vom Most, bis zum fertigen Wein. Leben, wo der Alltag Tag für Tag zum Fest wird. Das ist der Weg des Weingutes Kreuz-Bauer.
Kreuz-Bauer
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