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Weingut SEiDL am Dach
Das Weingut SEiDL am Dach befindet sich in Niederösterreich im westlichen Weinviertel und unsere Rieden sind über das Pulkautal verstreut. Durch die verschiedenen Lagen sind unterschiedlichste Voraussetzungen bei der Reifung der Trauben gegeben. Dadurch erhält jeder Wein sein besonderes Merkmal. Unser konventioneller Familienbetrieb verzichtet im Weingarten auf Herbizid- und Insektizidspritzungen.

Im Laufe der Jahre wuchs das Weingut – Flächen, Rebsorten, Keller wurden erweitert.
Das Herzstück unseres Betriebes liegt in der Kellergasse.
3 Keller zusammengekoppelt –

traditionell … unter der Erde/in den Tiefen der Erde, die Kellerröhre wie’s früher einmal war

„am Dach“ zum Verkosten, fachsimpeln, plaudern, verwöhnen lassen, entspannen, feiern (bis zu 50 Personen)-

modern … Vinifizierung der Weine im Edelstahltank
Im November 2015 wurden die fusionierten Betriebe unserer Eltern in unsere Hände gelegt. Seither ist es unsere Hauptaufgabe die Weintrauben in der Natur zu betreuen und auf den Weg in den Keller bis hin zum vollendeten Wein in der Flasche zu begleiten. Die Herausforderungen der Natur und der Selbständigkeit erwecken in uns immer mehr Interesse und sind jedes Jahr auf’s Neue ein spannendes Erlebnis. Wir sind stolz darauf, das Erbe unserer Großeltern & Eltern weiter zu pflegen und das wertvolle Gesamtwerk für die nächsten Generationen zu erhalten.

Weingut SEiDL am Dach



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