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ab € 99,- Bestellwert
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Weingut Kapellenhof
Mitten in Rheinhessen, dem Land der 1000 Hügel, bewirtschaften wir in den Südlagen des Selztals 18 Ha Weinberge. Der denkmalgeschützte Gutshof des familiengeführten Kapellenhof mit herrschaftlicher Jugendstilvilla und englischem Landschaftsgarten verbindet die Tradition aus dem 14. Jahrhundert mit der Innovation und Dynamik des modernen Weinbaus im 21. Jahrhundert.
Der Wein ist unser Hobby, unser Beruf und unsere Leidenschaft. Wein zu bereiten, ist das Faszinierenste, was wir uns vorstellenkönnen. In der Natur sein, zu beobachten, auf sie zu hören, den Boden zur rechten Zeit zu bearbeiten, Klima und Jahreszeiten zu spüren, ist weit mehr als nur ein Beruf. Nachhaltiges, umweltbewußtes Arbeiten ist für uns extrem wichtig. Sowohl im Weinberg als auch im Keller sind wir mit Herzblut dabei, damit unsere Weine höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Dabei verbinden wir traditionelle Verfahren mit neuestem Know-How mit dem Streben, die Qualitäten immer weiter zu steigern. Wir wollen der Natur Ihren Lauf lassen und immer nur dann korrigierend und schonend eingreifen, wenn es nötig ist. Die Weine lagern nach der Gärung möglichst lange auf der Feinhefe und werden erst kurz vor der Flaschenfüllung geklärt, um eine möglichst intensive Reifung bei Wahrung der Jugend und Frische zu erreichen.
Unser Schwerpunkt liegt bei den frischfruchtigen, mineralischen Rieslingen, den cremigen Burgundern ( Grauer, Weißer, Spätburgunder und Chardonnay) , dem saftig, zarten, vegetabilen Silvaner und den samtig, dunklen Rotweinen.
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