Hofstätter
Unser Betrieb liegt am Fuße des 1000 Eimerberges mitten in der Riede Burgberg. Als Familienbetrieb bewirtschaften wir, Wolfgang Hofstätter mit den Eltern Franz und Gertraud, ca. 8ha Weingartenfläche. Überwiegend natürlich Grüner Veltliner und Riesling. Traditionell gibt es bei uns auch herrliche Neuburger, Weißburgunder und Chardonnays zu entdecken. Wir sind in der glücklichen Lage unsere Weinstöcke in den besten Lagen der Wachau stehen zu haben. Dazu zählen der Singerriedel auf dem großartige Riesling wachsen. Der 1000 Eimerberg mit seinem Urgesteinsboden bringt seit Jahrzehnten langlebige Neuburger und auch Rieslinge in Top Qualität. Der Burgberg bringt durch seine Lehmschichten tolle Grüne Veltliner im Federspiel® Bereich. Unser Ziel ist es im Weingarten wie im Keller so schonend und naturnah wie möglich zu arbeiten. So wenig wie möglich in die Natur einzugreifen aber im richtigen Moment die entscheidenden Schritte zu setzen.
Hofstätter
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