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Planeta
Seit 1995 beschäftigt sich die sizilianische Familie Planeta mit der Weinerzeugung, wobei sie auf eine lange Tradition in der Landwirtschaft zurückblicken kann, die durch 17 Generationen hindurch – seit 1500, um genau zu sein – im Gebiet zwischen Sambuca di Sicilia und Menfi vererbt wurde. Heute repräsentiert Planeta nicht nur eine, sondern sechs Arten zur Vorstellung des Territoriums: Sechs Landgüter, auf denen Wein hergestellt wird und deren jedes ein spezifisches Forschungsprojekt verfolgt. Ulmo bei Sambuca di Sicilia, Dispensa bei Menfi, Dorilli bei Vittoria, Buonivini bei Noto, Sciara Nuova am Ätna bei Castiglione di Sicilia und schließlich La Baronia am Capo Milazzo: Das sind Planetas Standorte, die insgesamt 363 Hektar mit Reben bestandenes Land umfassen. Diese Weingüter im Besitz der Familie Planeta bilden die Stationen einer Reise durch Sizilien und zu seinen größten Weinen. Die Inhalte sind innovativ, zeitgemäß und stets im Einklang mit einer historischen und rituellen Interpretation des Weins, die anderswo heutzutage fast vergessen ist. Das Projekt Planeta umfasst eine geduldige, sorgfältige Forschungsarbeit, für die wir uns viel Zeit nehmen, und ist sowohl in die Vergangenheit als auch in die Zukunft gerichtet. Einerseits fühlen wir uns der uralten Weinbau-Tradition Siziliens tief verbunden, und ebenso ihrem Erbe an einheimischen Rebsorten: Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese und Nero d’Avola. Auf der anderen Seite steht die Arena, in der wir uns mit den bedeutendsten Weinproduzenten der fünf Kontinente und ihren Sorten Chardonnay, Syrah, Merlot und Cabernet messen, den großen Klassikern des internationalen Weinbaus, die wir mit Hilfe eines Territoriums interpretieren, das ihnen ihre Unverwechselbarkeit verleiht. Und dann ist da noch unsere visionäre und recht gewagte Versuchsreihe, dank derer zum ersten Mal auf Sizilien eine Fiano mit geradezu revolutionären Kennzeichen gezüchtet werden konnte.
Planeta
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