Cloudy Bay

Berge, Wolken und exzellenter Wein, so ließe sich das Geheimrezept des führenden Weingut Neuseelands wohl zusammenfassen! Das neuseeländische Weingut Cloudy Bay liegt im Norden der Südinsel an der Cook-Straße. Das mediterrane Klima und die Beschaffenheit des Bodens machen die Region geradezu prädestiniert für den Weinbau. Der Boden gewährleistet durch die Ablagerung von Silt und Ton auf angeschwemmtem Kies eine ausreichende Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Feuchtigkeit. Das Weingut Cloudy Bay befindet sich nur wenige Kilometer landeinwärts am Fuße des Mount Riley. Dieser ist auch am Etikett der Weinflaschen zu erkennen. Das Weingut war in seiner Region der Vorreiter beim Anbau von Wein und ist heute im Besitz von über 140 Hektar eigener Weinanbaufläche. Berühmt wurde das Weingut Cloudy Bay durch den unverkennbaren Sauvignon Blanc der als sehr geradliniger, fruchtbetonter Wein beschrieben und von manchen als bester Sauvignon der Welt verehrt wird. Im Vergleich zu den mehr zurückhaltenden klassischen französischen Sauvignon Blancs besitzt der Sauvignon Blanc des Weingut Cloudy Bay fruchtige Lebendigkeit bei einen reduzierten Säuregehalt.