Ökonomierat Herber
Das Weingut Ökonomierat Herber ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Ökonomierat Helmut Herber und seinem Sohn Matthias Herber geleitet wird. Gemeinsam bewirtschaften sie rund 10 ha Weinberge mit 12 verschiedenen Rebsorten auf deutschem und luxemburger Boden. Schon 1986 baute das Weingut, als Saarländischer Rotweinpionier, den ersten Spätburgunder an. Als Gründungsmitglied der ersten grenzüberschreitenden Qualitäts-Charta Schengen Prestige wurde schon frühzeitig die Qualitätsoptimierung im Weingut praktiziert. Die Reben werden umweltschonend und naturnah gepflegt. Der Ausbau der Weine erfolgt schonend in Edelstahlbehältern und Holzfässern. Seit 2015 werden alle Weine vegan ausgebaut.
Ökonomierat Herber
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