Weingut Hubach
Unser Weingut, dass vor 35 Jahren aus einem Rebveredlungsbetrieb hervorging, setzt überwiegend auf die Weine der Burgunderfamilie sowie auf die regionalen, klassischen Rebsorten.
Da unsere Wingerte in einem sehr regenarmen Gebiet liegen, war es für uns sehr wichtig, alle Weingärten zu bewässern um einen optimalen Reifegrad zu erreichen.
In unserem kleinen Weingut wird die Arbeit in den Weinbergen größtenteils von mir sowie meinen beiden Mitarbeitern Julian und Mariusch erledigt. So liegt die Qualität von der Traube bis zu Flasche in meinen Händen.
Unsere Weißweine füllen wir sehr jung ab und lassen sie in der Flasche reifen, während sich die Rotweine mindestens zwei Jahre im Holzfass entfalten.
Weingut Hubach
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