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Helles Grüngelb, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feine Kräuternuancen, etwas Feigen, zart nach Zitrus, Röstaromen klingen an. Saftig, elegant; balancierte, lebendige Struktur; gelbe Fruchtnuancen im Abgang, salzig im Nachhall, wunderbarer Speisenbegleiter
Ausbau
100 % selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau des Sektgrundweines in großen Holzfässern, nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, Sektgrundwein nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert, 15 % Reserveweine, mindestens 36 Monate Hefelagerung in der Flasche, Degorgierungsdatum laut Rückenetikette auf der Flasche. Cuvee aus Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Noir
Harkamp Hannes
Das Weingut Harkamp Hannes zeichnet sich durch seine individuellen Weine aus, die je nach Jahrgang auch Ecken und Kanten haben dürfen. Dabei werden die Trauben sehr schonend verarbeitet und streng kontrolliert vergoren. Die Qualitätslinie Steil, die nur aus den besten Trauben der steilsten Lagen gemacht wird und seine Lagenweine machen das Weingut Harkamp Hannes aus.
Alle Weine von Harkamp Hannes