Potzinger Stefan
Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020

Power Weißwein in höchster Qualität vom Potzinger Stefan.

€ 32,20

(0,75 lt. Flasche, € 42,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020 von Potzinger Stefan aus Südsteiermark

2018 Sauvignon blanc Ried Sulz "Joseph" Südsteiermark DAC , Stefan Potzinger A la Carte DAS Magazin für Ess- und Trinkkultur: Grand Cru Sieger Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte reife gelbe Stachelbeerfrucht, zarter Blütenhonig, etwas Cassis, attraktives Bukett. Komplex, kraftvoll, feine gelbe Tropenfrucht, etwas Pfirsich, feiner Säurebogen, elegant und anhaftend, gute Länge, verfügt über sehr gutes Reifepotential. Peter Moser- Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte reife gelbe Stachelbeerfrucht, zarter Blütenhonig, etwas Cassis, attraktives Bukett. Komplex, kraftvoll, feine gelbe Tropenfrucht, etwas Pfirsich, feiner Säurebogen, elegant und anhaftend, gute Länge, verfügt über sehr gutes Reifepotential. vinaria 03/2019: Äußerst ansprechendes, feinmaschiges Holz, vanillig, zart süß und doch knackig. Dunkle Aromen, auch grünwürzige Noten, sehr gute Substanz. Lässig zum Dahinsüffeln, sehr jung, griffig. Sorte bleibt über die gesamte Länge mit viel dunkler Frucht präsent.

94 von 100
Falstaff-Punkten

Geschmack:

trocken

Restzucker:

2,0 g/l

Alkoholgehalt:

14 Vol. %

Herkunft:

Potzinger Stefan / Südsteiermark / Österreich

Jahrgang:

2020

Säure:

5,6 g/l

Verschluss:

Dreh-Verschluss

Inhalt:

0,75 lt.

Enthält:

Sulfite

Der Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020 wurde von Falstaff mit 94 von 100 Punkten ausgezeichnet. Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Bei Potzinger Stefan finden Sie auch noch andere Weine wie den Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020, der übrigens 14 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020 vom Potzinger Stefan aus Südsteiermark im Weinland Österreich.

Potzinger Stefan

Die Trauben für die Weine von Stefan Potzinger wachsen auf rund 13 ha Rebflächen in der Südsteiermark. Stefan Potzinger bewirschaftet die Weingärten nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Zusammengefasst schont diese Bewirtschaftungsform Nützlinge, Boden und Umwelt. Die Trauben für die Weine werden bei hoher und höchster physiologischer Reife in mehreren Durchgängen händisch ausgelesen. Sie werden in kleine Kisten gelegt, gekühlt, gerebelt, gemaischt und abgepresst. Die Moste werden in Stahltanks (Ratsch-Weine) oder wie bei Sauvignon blanc Joseph/Sulz zum Teil in Barriques vergoren. Die Weine reifen nach Ende der Gärung in Kontakt mit der Feinhefe. Stefan Potzinger verzichtet bei der Weinbereitung auf eine zusätzliche Anreicherung der Moste mit Zucker. Durch diese Naturbelassenheit sind die Weine von Potzinger sehr gut lagerfähig und eignen sich hervorragend als Begleiter zu gutem Essen. Diese Naturbelassenheit in der Weinbereitung setzt bestes Traubenmatrial voraus.

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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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