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Tenuta Argiano
Solengo, Toscana IGT 2019
Leuchtendes, intensives Rubinviolett, in der Nase dezent rauchige Noten, dunkle Olivenpaste, viel dunkle Kirsche, am Gaumen im Ansatz sehr voluminös, viel feinkörniges, dichtes Tannin, süßer Fruchtschmelz, baut sich toll auf, im Finale sehr langer Nachhall, nach Frucht und Gewürzen. Ausbau Die drei verschiedenen Rebsorten werden getrennt in Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur 12 bis 16 Tage lang vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein 15 bis 17 Monate in neuen französischen Barriques gelagert.
Solengo, Toscana IGT 2019
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0,75 lt. Flasche, € 106,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Leuchtendes, intensives Rubinviolett, in der Nase dezent rauchige Noten, dunkle Olivenpaste, viel dunkle Kirsche, am Gaumen im Ansatz sehr voluminös, viel feinkörniges, dichtes Tannin, süßer Fruchtschmelz, baut sich toll auf, im Finale sehr langer Nachhall, nach Frucht und Gewürzen. Ausbau Die drei verschiedenen Rebsorten werden getrennt in Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur 12 bis 16 Tage lang vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein 15 bis 17 Monate in neuen französischen Barriques gelagert.
Alkoholgehalt:
14,2 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2019
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Tenuta Argiano
Seit 2019 ist Argiano das erste Unternehmen in Montalcino, das plastikfrei ist. Sämtliche Einwegkunststoffe wurden eliminiert. Die Idee wurde von einem zyklischen Modell inspiriert, einem Ansatz, der auf der Abfalldifferenzierung basiert und der Regel der Rückgabe bzw. der Wiederverwendung der weggeworfenen Produkte des Unternehmens (wie Stängel und Weinreben) folgt und die 4 Rs für das Unternehmen beibehält Umwelt: Reduzieren, Rückgewinnen, Recyceln und Wiederverwenden. Argiano praktiziert eine biologische und nachhaltige Landwirtschaftsmethode. Sie glaubt an das Gleichgewicht der Artenvielfalt und strebt danach, dieses durch Techniken zur Bodenfruchtbarkeit zu erreichen, die mit natürlichen Produkten wie Unkraut, Kastanientanninen, Propolis und Zeolith umgesetzt werden. Sogar natürliche Insektizide sind verboten; Stattdessen werden Techniken wie sexuelle Verwirrung und die Freisetzung gegnerischer Insekten eingesetzt. Das „Bienen“-Projekt, das darin besteht, Bienenstöcke neben den Weinbergen aufzustellen, schließt sich denen an, die sich auf die Nutzung von Mykorrhizen und die Mikrozonierungsstudie beziehen. Insbesondere Letzteres, die Entdeckung verschiedener Mikrozonen innerhalb einzelner Weinbergparzellen, ermöglicht eine gezielte und fokussierte Vorgehensweise.
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