Klassisch, feingliedrig, fruchtbetont sind die Grundweine von Manfred Tement, welche diesem außergewöhnlichen Wermut seine Eleganz und Lebendigkeit geben. Charakter und Struktur verleihen edle Auszüge, Ansätze und Wein-brände von Alois Gölles. Das kräftig adstringierende Wermutkraut ist prägend für den Charakter, welcher durch ausgewählte Botanicals verfeinert und veredelt wird.
Wermut ist sowohl ein Aperitif als auch ein Digestif mit großer Tradition.
Der Klassiker wird eiskalt pur on the Rocks ohne weitere Zutaten serviert. ALFREDs Perfect Serve:
5 cl ALFRED Wermut
Eiswürfel
Tonic oder Soda
Garnish: Zitrone oder Orange
Tement
Weingut Tement, eine Familie zwischen ich und wir, die Summe ihrer Individuen. Viel zu früh musste Manfred Tement den kleinen Weinbaubetrieb von seinem Vater aufgrund dessen unerwarteten Todes übernehmen. Ein kleiner Betrieb mit ein paar Hektar Weingärten rechts und links vom Haus. Über die Zeit ist viel entstanden, manches gekommen, anderes gegangen. Was geblieben ist, ist die Liebe zum Wein, der Region und dem Bekenntnis zur bedingungslosen Qualität. Eine Eigenschaft die bei Armin und sein Bruder Stefan in Fleisch und Blut übergegangen ist. Diese Eigenschaften geben den Rahmen vor, innerhalb dessen sich die beiden Brüder bewegen. Nur so ist es möglich, jenen Weg zu finden, in dem die Beständigkeit ebenso ihren Platz hat wie die Veränderung. Denn Menschen, die nichts anderes tun, als bloß das fortzusetzen, was ihre Vorfahren begonnen haben, bleiben in deren Bann, ohne Möglichkeit das Eigene zu sehen.
Alle Weine von Tement