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Mößlinger
Blauburgunder Rose 2021
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Aus dem Blauen Burgunder, frische Waldbeeren im Duft, welche sich im Geschmack wiederfinden. Mit einem angenehmen Säurespiel der perfekte Wein für heiße Sommernächte.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Jahrgang:
2021
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Mößlinger
Petra & Christian Mößlinger führen den Familienbetrieb in Stratzing mit rund 13 Hektar Rebfläche und einem kleinem urigem Heurigen in Krems an der Donau. Die Trauben gedeihen in den besten Lagen der Umgebung, wie z.B. den Stratzinger Hochsatzen, Stratzinger Satzen und dem Kremser Weinzierlberg.
Inzwischen werden durch das Mitwirken des Juniors Georg einzigartige Weine mit voluminösem Körper und hoher Komplexität kreiert, so kommen jedes Jahr neue, interessante und moderne Weine in den Verkauf. Einen großen Schritt hin zum nachhaltigen Weinbau setzen sie mit ihren Partnern, den „Kohlekumpels“. Mit der Ausbringung und Einarbeitung von Pflanzenkohle sorgen sie dafür das sie in ihren Böden mehr CO² langfristig binden, als bei der gesamten Produktion des Weines frei gesetzt wird. Ebenso fördert das Weingut Mößlinger mit der Pflanzenkohle das allgemeine Bodenleben und für die Rebstöcke bietet diese einen guten Wasserspeicher und eine hochwertige Nährstoffquelle. Somit kann jeder mit einer Flasche „Klimapositiven Wein“ mithelfen das Klima zu schonen und das mit Genuss.
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Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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