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Nimmervoll
Roter Veltliner Engilmar 2021
... von den Engeln geliebt. Erschaffen, um zu begeistern. Nur wenn uns die Natur perfekte Trauben schenkt. Trägt Heimat im Herzen. Filigran & bestimmt zugleich, jedenfalls außergewöhnlich. Voll intensiver Typizität und saftigem Schmelz
Roter Veltliner Engilmar 2021
€ 24,50
0,75 lt. Flasche, € 32,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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... von den Engeln geliebt. Erschaffen, um zu begeistern. Nur wenn uns die Natur perfekte Trauben schenkt. Trägt Heimat im Herzen. Filigran & bestimmt zugleich, jedenfalls außergewöhnlich. Voll intensiver Typizität und saftigem Schmelz
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2021
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Nimmervoll
Die Geschichte des Weinguts Nimmervoll aus Engelmannsbrunn ist eine mehr als außergewöhnliche: Ein blutjunger Bub träumt davon, eines Tages Winzer zu werden und beginnt mit viel Enthusiasmus und ein paar kleinen Flächen seiner Großmutter selbst Wein zu keltern. Fast 20 Jahre später fühlt sich Gregor Nimmervoll angekommen. Das Weingut hat, wie er sagt, „für einen Familienbetrieb die
optimale Größe erreicht“, die Trauben werden in einem ebenso architektonisch ansprechenden wie praktischen Kellerbau verarbeitet und die Erfolge bei Verkostungen geben ihm und seiner Gattin Claudia recht. Schon bald nach den Anfängen hat der Winzer auch im Keller seine unverwechselbare Handschrift gefunden. Seine Weine sind einerseits typisch Wagram, geprägt vom Löss und vom Kleinklima der Region. Andererseits verleiht ihnen der Kellermeister mit viel Fingerspitzengefühl einen sehr eigenständigen Charakter. „Wir wollen vielschichtige, tiefgründige und langlebige Weine keltern“, meinen die Nimmervolls. Alle Weine von Nimmervoll
optimale Größe erreicht“, die Trauben werden in einem ebenso architektonisch ansprechenden wie praktischen Kellerbau verarbeitet und die Erfolge bei Verkostungen geben ihm und seiner Gattin Claudia recht. Schon bald nach den Anfängen hat der Winzer auch im Keller seine unverwechselbare Handschrift gefunden. Seine Weine sind einerseits typisch Wagram, geprägt vom Löss und vom Kleinklima der Region. Andererseits verleiht ihnen der Kellermeister mit viel Fingerspitzengefühl einen sehr eigenständigen Charakter. „Wir wollen vielschichtige, tiefgründige und langlebige Weine keltern“, meinen die Nimmervolls. Alle Weine von Nimmervoll
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Roter Veltliner
Der Rote Veltliner ist eine autochthone Rebsorte, die innerhalb der Veltliner-Familie eine besondere Stellung einnimmt. Allerdings ist ihre Verbreitung auf wenige Weinbaugebiete in Niederösterreich beschränkt. Hauptsächlich findet man sie am Wagram, im Kamptal und Kremstal, sowie vereinzelt im Weinviertel und in Wien. In den Jahren von 1999 bis 2020 hat die Anbaufläche kontinuierlich abgenommen. Der Rote Veltliner zeichnet sich durch hohe Erträge aus, erfordert jedoch eine Ertragsregulierung, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Unter diesen Bedingungen können einzigartige, elegante Weine mit reichem Extrakt und feinwürzigen Aromen hergestellt werden, die ein großes Potenzial zur Reifung und Weiterentwicklung aufweisen. Ohne Ertragsregulierung neigen die Weine dazu, dünn und einfach zu sein.
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