HESS
Im Herzen des Weinviertels, ca. 30 km nordöstlich von Wien, befindet sich der Weinbauernhof Hess. Diese Region, das größte Weinbaugebiet Österreichs, ist geprägt von einer hügeligen Landschaft und beeinflusst vom pannonischen Klima, was tiefgründige Lehm- und Lössböden bietet und somit beste Voraussetzungen für den Weinbau schafft. Der Bauernhof von Hess setzt sich mit viel Fleiß und Bestreben für naturnahe Produktion ein. Die Weingärten werden nach der integrierten Produktion bearbeitet und nur jene Sorten werden ausgepflanzt, die nach Bodenbeschaffenheit, Lage und Kleinklima die besten Qualitäten bringen. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Produktion von frischen und fruchtigen Weinen, die in Edelstahltanks ausgebaut werden und somit die sorten- und jahrgangstypische Aromatik zum Ausdruck bringen.
Alle Weine von HESS
Blütenmuskateller
Der Blütenmuskateller ist eine russische Rebsortenkreuzung aus dem Jahr 1947 und gehört zu den pilzwiderstandsfähigen Sorten. Er wurde erst im Jahr 2013 offiziell in das Sortenregister aufgenommen. Diese Rebsorte gedeiht am besten in guten Lagen mit mittelgründigem Boden, und es ist oft erforderlich, die Erträge zu regulieren. Der Blütenmuskateller zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt aus und eignet sich daher gut zur Herstellung von Süßweinen. Er gehört zu den sogenannten PIWI-Sorten und ist daher resistent gegenüber Oidium (Echter Mehltau) und Peronospora (Falscher Mehltau). Die Weine dieser Sorte sind vollmundig und üppig mit einem intensiven Muskatelaroma, das an Blütenblätter erinnert.
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