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Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2021 / F. X. Pichler
F. X. Pichler
Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2021
prämiert
96 Falstaff Punkte! Hochklassiger Grüner Veltliner aus Österreich

Mittleres Grüngelb. In der Nase feine opulente Frucht, zart nach Honigmelonen, dezenter Honigtouch, mineralische Nuancen. Am Gaumen dunkle Würze, stark Litschi, harmonisch ledendige Säurestruktur, bleibt sehr lange haften überzeugende Länge. Großes Potenzial
Wein Prämiert
96 von 100
Falstaff-Punkten
F. X. Pichler
Die Philosophie von F.X. Pichler besteht darin, das Beste aus dem hervorragenden Potenzial der Natur zu machen, mit Verantwortung gegenüber Familie, Natur, Geschichte und Wein. Das Kapital, das ihnen zur Verfügung steht, besteht aus Weingärten, Reben und erfahrenem Wissen aus der Tradition, das mit Intuition und Weltoffenheit kombiniert wird. Das Ziel von F.X. Pichler ist es, Weine zu produzieren, die ein getreues Abbild des Jahres, des Bodens und des speziellen Mikroklimas der Wachau darstellen. Sie wollen die feinen Nuancen der jeweiligen Lage in ihrer vielschichtigen Einzigartigkeit spürbar und schmeckbar machen. Um diese Ziele zu erreichen, setzen sie auf ausschließlich manuelle Handlese in mehreren Durchgängen der hochwertigsten, physiologisch reifsten Trauben, schonende Verarbeitung und traditionellen Ausbau der Weine in 30 bis 40-jährigen großen Eichenholzfässern, sowie auf den konsequenten Verzicht auf jegliche Aufzuckerung, Schönung und Konzentration, um Natürlichkeit und Nachvollziehbarkeit ihrer Qualität zu gewährleisten. Die Weingärten beherbergen ca. 50 Prozent Grünen Veltliner, ca. 48 Prozent Riesling und ca. 2 Prozent Sauvignon Blanc. Über 40 Prozent der Weingärten sind steile Terrassenlagen, die nur von Hand bearbeitet werden können. Die restlichen 60 Prozent liegen am Fuß der Berge und in der Ebene des Loibner Beckens zwischen Dürnstein und Rothenhof, am östlichen Ende der Wachau.
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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