Dieser Sekt aus dem Hause Bründlmayer, brilliert gleich von Anfang an und kommt ohne jede Dosage aus. Die Cuvée aus dem österreichischem Kamptal, setzt sich aus Pinot Noir und Chardonnay zusammen. Neben reifen gelben Fruchtnoten, deuten sich tropische Früchte wie Mango und Papaya im Hintergrund an. Beachtliche Fülle, präzise und einschmeichelnd, hefig und rassig im Finish, feine Ressourchen, dabei staubtrocken - charakterisieren diesen Bründlmayer Sekt Extra Brut. xmas23
Bründlmayer
Seit 1980 bewirtschaftet Willi Bründlmayer das Weingut zusammen mit seiner Familie. Zum Weingut gehören die Weingärten, das Stammhaus, ein auf dem neuesten Stand eingerichteter Keller, sowie die Familienmitglieder und engagierte Mitarbeiter, die das Produkt Wein respektieren und das ganze Jahr über bestrebt sind, die mit Sorgfalt geernteten Trauben zu veredeln. Willi Bründlmayer und seine Familie lieben und achten ihre Grundstücke, denn sie bilden das Kernstück des Familienweinguts. Wichtigste Rebsorte ist und bleibt der Grüne Veltliner, als Spezialität gelten die Chardonnay und die Burgundersorten. Bei den Rotweinen, traditionell von der Familie "gehätschelt", ist es für Willi Bründelmayer eine besondere Herausforderung, in seinem klimatischen Grenzgebiet schöne Rotweine mit markanter Persönlichkeit heranzuziehen. Die Vinifizierung erfolgt in den dicken Gemäuern des unterirdischen Kellers. Neben Weiß- und Rotwein wird auch der Jahrgangssekt "Bründlmayer Brut", natürlich nach der Champagnermethode, hergestellt.
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