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Ringbauer
Blauer Zweigelt Selection 2012
leider ausgetrunken

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sehr fruchtig und vielschichtig in der Nase, kraftvoll am Gaumen und Abgang Traubenernte mit 19°KMW, Maischegärung im Bottich, schonend entsaftet, Säureabbau, Stabilisierung, Filtration, im kleine Eichenfass 18 Monate gereift.
Ringbauer
Unser Familienbetrieb liegt in Podersdorf am Ostufer des Neusiedlersees, im so genannten Seewinkel. Hier wächst der Wein nicht an Hängen – die gibt es bei uns nicht, denn der Seewinkel ist die am tiefsten liegende Region Österreichs. Bei uns wachsen die Reben auf ebener Fläche in Weingärten. Das ist möglich durch die einzigartige Kombination von sehr viel Sonne, guten Böden (Lehm, Schotter, Sand) und dem milden pannonischen Klima, das durch die riesige Verdunstungsfläche des Neusiedlersees begünstigt wird. Seit 1950 betreibt unsere Familie den Weinbau. In den Anfangsjahren stand der Gebindeverkauf (Wein in Fässern) im Vordergrund. Seit 1975 liegt der Schwerpunkt auf der Erzeugung von Qualitäts- und Prädikatsweinen. Wir bauen aus Tradition vor allem Weißweine an und entwickeln dabei auch unsere Rotweine weiter. Die ganze Familie arbeitet im Weingut mit. Winzer zu sein, bedeutet für uns nicht nur Beruf, sondern vor allem Berufung.
Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt, auch kurz Zweigelt genannt, zählt zu den beliebtesten Rotwein-Sorten in Österreich. Die aus dieser Rebsorte vinifizierten Weine sind substanzreich, mit fruchtigem Bouquet und mit rötlich-violetter Farbe. Häufig zeigt der Blaue Zweigelt Pflaumen-, Sauerkirsch- und Vanillearomen mit weichen Tanninen im Abgang. Hochwertige Zweigelt werden gerne in Barrique-Fässern ausgebaut und überzeugen durch ihre lange Haltbarkeit. Zweigelt wird sortenrein vinifiziert aber auch als Verschnittpartner für Cuvées eingesetzt. Auch als Roséwein ist Zweigelt sehr beliebt. 

Wo wird Blauer Zweigelt angebaut?

Auch wenn Rotwein in Österreich gerne im Burgenland angebaut wird, zählt Niederösterreich zu den Hauptanbaugebieten des Blauen Zweigelt. Auf Grund der geringen Anforderungen der Rebsorte an den Boden findet sich der Blaue Zweigelt in allen Weinanbaugebieten Österreichs wieder. Die größte Anbaufläche liegt im Weinviertel gefolgt von der Weinbauregion Neusiedlersee im Burgenland. 

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