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Kolm Josef
Roesler 2021
sehr farbstark, Beerenaroma, weicher Abgang, leichte Holzanklänge
Roesler 2021
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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sehr farbstark, Beerenaroma, weicher Abgang, leichte Holzanklänge
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
14 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2021
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Kolm Josef
Das Weingut Kolm hat sich zum Ziel gemacht, regionalspezifische Weine auf hohem Niveau zu keltern. Es wird das Hauptaugenmerk auf die Reintönigkeit und auf die Sortentypizität gelegt. Dabei ist auch die Zusammenarbeit mit der Natur ein großes Thema. Jeder Rebstock bekommt die Pflege die er braucht. Die Weinwerdung vergleicht das Weingut Kolm gerne mit der Zubereitung eines Menüs in einem Top-Restaurant. Größte Sorgfalt, und alle notwendigen Schritte zur richtigen Zeit ist hier das Motto. Bei den Weinen achten sie darauf, dass die Säure nicht die Hauptrolle übernimmt, sondern dezent im Hintergrund steht, und unterstreichend wirkt. Der Weg des Weinguts wird von div. Prämierungen und den stetig steigenden Absatz bestätigt.
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Roesler
Roesler ist eine Rebsorte, die von der Klosterneuburger Weinbauschule entwickelt wurde und seit dem Jahr 2000 als Qualitätssorte zugelassen ist. Sie zeichnet sich durch ihre Pilzresistenz aus und eignet sich daher besonders gut für den Bioweinbau. Aufgrund ihrer intensiven Farbkraft wird diese Sorte auch häufig als Partner für Verschnitte verwendet. Zu den herausragenden Eigenschaften von Roesler gehören ihre gute Resistenz gegenüber Oidium und Peronospora sowie ihre ausgeprägte Winterfrostbeständigkeit. Die Weine, die aus Roesler-Trauben gewonnen werden, zeichnen sich durch klare Aromen von Waldbeeren aus. Die tief gefärbten Beeren liefern äußerst dunkle Weine, die reich an Extrakt, Körper und Tanninen sind.
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