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Wohlgemuth-Schnürr
Rivaner Alte Reben feinherb 2015
Rivaner steht allgemein für gut zugängliche, unkomplizierte und frische Weine. Das Geschenk des Alters dieser Reben aber ergänzt seine angenehmen Charakteristika noch um Nachhall und Geschmacksfülle. Dank des altersbedingt geringeren Ertrags und aromenschonende Pressung viel Sortentypizität. Feinfruchtige Muskataromen, frische Säure und eine tragende zarte Restsüße. Dieser feinherbe aromatische Kabinett begleitet wunderbar Fisch, Pasta oder leckere sommerliche Gemüsevariationen. Zaubert Sommergefühle ins Glas. Let´s chill and enjoy!
Rivaner Alte Reben feinherb 2015
Rivaner steht allgemein für gut zugängliche, unkomplizierte und frische Weine. Das Geschenk des Alters dieser Reben aber ergänzt seine angenehmen Charakteristika noch um Nachhall und Geschmacksfülle. Dank des altersbedingt geringeren Ertrags und aromenschonende Pressung viel Sortentypizität. Feinfruchtige Muskataromen, frische Säure und eine tragende zarte Restsüße. Dieser feinherbe aromatische Kabinett begleitet wunderbar Fisch, Pasta oder leckere sommerliche Gemüsevariationen. Zaubert Sommergefühle ins Glas. Let´s chill and enjoy!
Wohlgemuth-Schnürr
Mit alten Familientraditionen können wir nicht dienen. Als leidenschaftliche Quereinsteiger schreiben wir aber mit jedem neuen Jahrgang unsere eigene erfolgreiche (Wein-)Geschichte. Auf 15ha Weinbergsflächen in den renommierten rheinhessischen Weinlagen Morstein, Aulerde, Höllenbrand oder Brunnenhäuschen wachsen über ein Dutzend Rebsorten. Wir brennen für das Ungewöhnliche, das Innovative, das aber gleichzeitig Bewahrende. Deshalb finden sich auf gut 30% der Weinbergsflächen moderne pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWIs). Sie sind die Zukunft eines nachhaltigen Weinbaus. Eine weitere Leidenschaft gilt unseren "Alten Reben" und dem fast vergessenen Frühen Roten Malvasier, den schon Martin Luther sehr schätzte. Neben Klassikern wie Riesling und der roten und weißen Burgunderfamilie finden Weinliebhaber daher bei uns immer wieder Spannendes und Ungewöhnliches.
Rivaner
Müller-Thurgau, heute aus Gründen des Namensrechts und Marketings oft als Rivaner bezeichnet, ist eine Weißweinsorte, die im Jahr 1882 von Hermann Müller-Thurgau, einem Schweizer aus dem Kanton Thurgau, an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau gezüchtet wurde. Mit einer Anbaufläche von 22.934 Hektar im Jahr 2010 ist Müller-Thurgau weltweit die erfolgreichste Weißwein-Neuzüchtung. Ein Exemplar des Originalrebstocks ist in Wädenswil erhalten geblieben. Die Weine aus Müller-Thurgau sind mild, weisen eine geringe Säure auf und sind leicht zu trinken. Sie besitzen oft einen dezenten muskatähnlichen Duft und Geschmack. Diese Weine reifen relativ schnell, sind daher früh trinkbar, abgesehen von Prädikatsweinen. Aufgrund des niedrigen Säuregehalts neigen sie jedoch dazu, sich frühzeitig zu entwickeln und haben in der Regel eine begrenzte Lagerfähigkeit, es sei denn, es handelt sich um Prädikatsweine.
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