Knackig frisch, lebendig so präsentiert sich unser Secco. In der Seccoflasche moussiert die Kohlensäure mit einem Druck von ein bis zwei Bar. Da ist mehr Bewegung im Glas als bei einem Weisswein, die dezente Kohlensäure erfrischt, ohne zu belasten. Unser Secco besteht aus Riesling, dem König der Reben, und der aromatischen Scheurebe. Der Duft wird charakterisiert durch feine Ananas- und Cassis-Noten. Im Geschmack nicht ganz trocken, eher feinherb, harmonisch prickelnd. Fühlen sie sich erfrischt, leicht und beschwingt.
Trinkempfehlung: als Aperitif eisgekühlt oder Ganzabendbegleiter, Vorspeisen mit frischen Krustentieren.
Weingut Eugen Müller
Das Weingut - 1935 aus einer Küferei hervorgegangen - wird heute in dritter Generation von Stephan und Christine Müller geführt. Nach abgeschlossenem Geisenheim-Studium und mehrmonatigem Australienaufenthalt stieg Stephan Müller vor einigen Jahren in das Weingut ein. Die Spezialitäten des Weingutes sind feinfruchtige, elegante Rieslingweine, die in den hervorragenden Forster Weinlagen wie Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer, Freundstück und Pechstein einzigartig gedeihen. Ergänzt wird das Angebot durch Grau- und Weissburgunder, Sauvignon Blanc sowie Spätburgunder Blanc de Noir. Traubenselektion bei der Lese ist ebenso selbstverständlich wie eine langsame, gekühlte Vergärung und Reife im Edelstahltank und Holzfass. Philosophie: Wir wissen, was die Gegenwart fordert, wir wissen auch, was uns die Vergangenheit geschenkt hat. Deshalb finden Sie bei uns Rieslinge und mehr, die Tradition mit Leidenschaft und dem jugendlichen Sein vereinen.
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