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Weingut Glaser-Himmelstoss
Silvaner Sommeracher Katzenkopf 2015
Ein sehr ausdrucksstarker, fruchtiger und cremiger Silvaner! Duft und Geschmack zeigen deutlich eine ausgeprägt saftige Gelbfruchtigkeit - besonders Quitte und Mirabelle. Angenehm cremige und hefige Noten sowie eine zarte Kräutrigkeit und Mineralität vollenden das Geschmacksbild. Toller, kräftiger Silvaner, der von Anfang bis Ende aussagekräftige Spannung und Ausgewogenheit vermittelt. Wunderbar zu Süßwasserfisch. Durch seine Kraft und Struktur aber ebenso geeignet zu Wildgeflügel oder Kalbfleisch.
Silvaner Sommeracher Katzenkopf 2015
Ein sehr ausdrucksstarker, fruchtiger und cremiger Silvaner! Duft und Geschmack zeigen deutlich eine ausgeprägt saftige Gelbfruchtigkeit - besonders Quitte und Mirabelle. Angenehm cremige und hefige Noten sowie eine zarte Kräutrigkeit und Mineralität vollenden das Geschmacksbild. Toller, kräftiger Silvaner, der von Anfang bis Ende aussagekräftige Spannung und Ausgewogenheit vermittelt. Wunderbar zu Süßwasserfisch. Durch seine Kraft und Struktur aber ebenso geeignet zu Wildgeflügel oder Kalbfleisch.
Weingut Glaser-Himmelstoss
Wir sind ein Familienweingut - gelegen im Herzen der Mainschleife. In der Zusammenarbeit von drei Generationen entstehen unsere Weine. Dieser Zusammenhalt ist für uns eine perfekte Ergänzung, die Altbewährtes erhält und Neues zulässt. So versuchen wir gemeinsam uns und unsere Weine jedes Jahr weiterzuentwickeln und an den Herausforderungen eines jeden Jahrgangs zu wachsen. Das Ergebnis unseres Tuns sind authentische Weine, die in der Vielfalt unseres Sortimentes durch Eigenständigkeit und Einzigartigkeit überzeugen und zugleich deutlich unsere Handschrift nach außen tragen. DIE BALANCE ZWISCHEN MINERALITÄT UND FRUCHT!
Silvaner
Der Grüne Sylvaner ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten in Europa. Diese Rebsorte entstand durch die Kreuzung von Traminer und Österreichisch Weiß. Früher wurde der Sylvaner auch als "Österreicher" bezeichnet. Diese Sorte hat eine lange Geschichte in Österreich und gelangte von hier aus nach Deutschland, wo sie ebenfalls als "Österreicher" bekannt war. Die Weine, die aus dem Grünen Sylvaner gewonnen werden, variieren von neutralen bis hin zu fruchtigen Aromen. Reife Weine zeichnen sich oft durch Stachelbeeraromen aus.
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