Trenz

Weingut seit 1670 – Wir haben mehr als 340 Jahre geübt … und das schmeckt man auch! Direkt aus Johannisberg, direkt vom Winzer. Feine Weine brauchen Engagement und die Bereitschaft des Winzers, immer wieder neue Wege zu gehen. Nur so bleibt man an der Spitze. Qualität und Charakter unserer Weine wurden zunehmend von unabhängigen Seiten gewürdigt. Für den Gault Millau waren wir „Die Entdeckung des Jahres 2008“. Seit mehr als drei Jahren beliefern wir unsere Bundespräsidenten Joachim Gauck und Frank-Walter Steinmeier bei Auslandreisen und Staatsbanketten mit unseren Weinen. Seit 2017 wird unser Johannisberg ALTE REBEN Riesling trocken zu Staatsempfängen von Bundeskanzlerin Angela Merkel serviert. Aber auch in 10.000 Metern Höhe gibt es Trenz Weine. Dieses Jahr wurden unsere Weine auf Langstreckenflügen der LUFTHANSA FIRST CLASS ausgeschenkt. Woher kommt unser Erfolg? Alte Reben machen komplexere Weine möglich. Durch akribischste Arbeit in den Weinbergen und stark zurück geschnittene Reben, erhöhen sich Extrakt und Mostgewicht. Eine späte und selektive Lese per Hand sowie die behutsame Pressung der Trauben optimieren die Qualität unserer Traubenmoste. Moderne Kellertechnik und langsame Kaltvergärung führen dann zu frischen, fruchtigen und gehaltvollen Spitzenweinen. Die Suche nach neuen Wegen hat uns auch ins südafrikanische Stellenbosch geführt. Seit 2002 bewirtschaften wir zwei Hektar Rebfläche im südafrikanischen Stellenbosch. Hier vinifizieren wir aus den Rebsorten Shiraz, Merlot, Malbec und Petit Verdot im Barrique ausgebaute kräftig-würzige Rotwein-Cuveés und seit 2014 erstmals einen weißen Trenz 2two, der aus 100% Sauvignon Blanc gekeltert wird. Ein Weißwein, belebend wie eine Sommerfrische. Der Name Trenz 2two steht für ausdrucksstarke und gehaltvolle Weine. Sie sind so einzigartig wie das Land und seine Menschen. Neben dem Weingut führen wir seit 10 Jahren einen Gutsausschank. Unsere Speisekarte bietet Ihnen abwechslungsreiche und frische Gerichte an. Wir achten bei der Auswahl unserer Produkte auf sehr gute Qualität und nachhaltige Herkunft. Unser Küchenchef Dzevad Kabaretovic kocht regional- typische, hochwertige und frisch zubereitete Speisen mit französischen Akzenten. Dabei sitzen Sie bei uns in einem der schönsten Innenhöfe im Rheingau.