Winzer im Portrait: Toni Zöhrer
Warum sind Sie Winzer (in einem Satz)?
Meine Familie ist seit 1270 mit dem Weinbau verbunden - diese Tradition wollte ich weiter führen!
Was ist die/Ihre wichtigste Eigenschaft als Winzer?
Spontaneität - egal ob im Alltag oder beim Arbeiten mit der Hefe im Gärkeller!
Welcher Ihrer eigenen Weine ist Ihr Lieblingswein und warum?
Die berühmte Frage nach dem Lieblingskind - ich liebe sie alle jedoch gibt es Momente (Speisen) wo jeder einzelne Wein sein Alleinstellungsmerkmal hat!
Wo wollten Sie schon immer mal (Wein)-Urlaub machen?
Ich würde jeden Weinurlaub noch einmal machen, denn in Verbindung mit Wein kann dir selbst das Wetter den Urlaub nicht vermiesen!
Welchen Wein haben Sie zuletzt getrunken/verkostet und warum?
Unseren Ried Kremser Wachtberg - KREMSTAL dac Grüner Veltliner 2017. Weil wir gerne Spargel essen und dazu einen feinen Rieden / Lagenwein aus den Schieferterrassen trinken! #gaumenjodeln