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Fassold
Sauvignon Blanc Klassik 2021
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Steckbrief zu Sauvignon Blanc Klassik 2021 von Fassold aus Vulkanland Steiermark
Helles Grüngelb; Stachelbeeraromen sowie schwarze Johannisbeere in der Nase; würzig-pikante Frucht am Gaumen
Falstaff-Punkten
Der Sauvignon Blanc Klassik 2021 wurde von Falstaff mit 89 von 100 Punkten ausgezeichnet. Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Und passt hervorragend zu Antipasti & Brötchen, Fisch & Krustentiere, Geflügel, Schwein, Spargel. Bei Fassold finden Sie auch noch andere Weine wie den Sauvignon Blanc Klassik 2021, der übrigens 12,5 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Sauvignon Blanc Klassik 2021 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Sauvignon Blanc Klassik 2021 vom Fassold aus Vulkanland Steiermark im Weinland Österreich.
Dieser Wein wird direkt von Fassold verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).
Fassold
Die Familie Fassold bewahrt bis heute ihre Weinbautradition, indem sie Freude an der Arbeit und Respekt vor Klima und Boden pflegt. Wein ist für sie Leben und Natur, und diese Werte werden sorgfältig bewahrt. Der Weinhof wird als traditioneller Familienbetrieb geleitet und erstreckt sich mittlerweile über vier Generationen. Bernhard Fassold, der jüngste Winzer der Familie, strebt danach, authentische Weine mit ausdrucksstarkem Charakter zu produzieren. Die Weingärten liegen vorwiegend an Südhängen, wo die Rebstöcke auf tiefgründigen Schwemmlandböden mit Vulkangestein-Ausläufern gedeihen. Die Qualität der Trauben wird das ganze Jahr über mit naturnahem Weinbau und viel Handarbeit am Rebstock gepflegt. So entstehen Weine, die einen ganz eigenen Charakter entwickeln.
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Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
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