Hirsch Johannes
Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2017

TOP Riesling aus dem Kamptal. In guter Trinkreife.

€ 38,30

(0,75 lt. Flasche, € 51,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2017 von Hirsch Johannes aus Kamptal

Der Riesling Heiligenstein vom Weingut Hirsch enthüllt seine Robe in einem mittleren Gelbgrün. Mineralisch unterlegte reife gelbe Steinobstankla?nge, ein Hauch von Blu?tenaromen, feiner Zitrustouch. Es folgt ein saftiger Gaumen mit weißem Pfirsich. Elegant und ausgewogen, angenehmer Sa?urebogen und eine dezente Extraktsu?ße im Finale. Die Lagerfähigkeit der Kamptaler Heiligensteiner ist legendär. Weingut Hirschs Riesling Heiligenstein kombiniert sich wunderbar zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen.

94 von 100
Falstaff-Punkten

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13 Vol. %

Herkunft:

Hirsch Johannes / Kamptal / Österreich

Jahrgang:

2017

Verschluss:

Dreh-Verschluss

Inhalt:

0,75 lt.

Enthält:

Sulfite

Der Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2017 wurde von Falstaff mit 94 von 100 Punkten ausgezeichnet. Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Bei Hirsch Johannes finden Sie auch noch andere Weine wie den Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2017, der übrigens 13 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2017 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2017 vom Hirsch Johannes aus Kamptal im Weinland Österreich.

Hirsch Johannes

Das Hause Hirsch hat seine Wurzeln im 16. Jahrhundert und steht aber nicht nur für Tradition sondern auch für Innovation. Die Weingärten liegen unmittelbar am Fuße der berühmten Kamptaler Rieden Heiligenstein, Lamm und Gaisberg und werden biologisch bewirtschaftet. Er legt hohen Wert auf Qualität und hat deswegen komplett auf Drehverschlüsse umgestellt. Die urtraditionelle Arbeitsweise spricht für sich selbst. Die Lagenweine beispielsweise werden erst im September des Folgejahres abgefüllt. Weine die Terroir, Eleganz und Finesse widerspiegeln! Für Terry Theise, amerikanischer Weinprophet und Importeur österreichischer Spitzenweine, ist Johannes Hirsch aufgrund dessen, dass er im Dienste der Qualität seiner Weine keinerlei Konventionen folgt und ohne Wenn und Aber auch gegen den Strom schwimmt, Winzer des Jahres 2009. Das Ergebnis sind Weine voller Kraft, straffer Mineralik oder Schmelz, je nach Lage und Boden. Johannes Hirschs legt großen Wert darauf, dass die Weine eine Leichtigkeit versprühen und deswegen liegen sie selten über 12,5 % Vol. Ende der 90er widmete er seine ganze Aufmerksamkeit den beiden Rebsorten Riesling und Grüner Veltline.

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Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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