Dichtes Schwarzrubin mit lila Reflexen, in der Nase dunkle Beeren, ein Hauch Cassis, Schokolade und reife Weichseln, am Gaumen ungemein cremig mit intensivem, fein-granularem Tannin, saftig mit fantastischem Grip, fruchtig nach präzisen Crême de Cassis-Noten und zarten roten Paprika unterlegt mit Graphitnoten, tolle Länge mit enormem Potenzial.
Ausbau
Selektive Handlese, anschließend temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank und 12 Monate Lagerung in französischen Barriques. Nach der Füllung reift der Wein weitere 10 Monate in der Flasche bevor er in den Handel kommt.