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Ehn Ludwig
Neuburger Ried Thal 2017
Autochthoner Neuburger, top bewertet aus dem Kamptal
Würzig am Gaumen, reife Birnen, Haselnüsse, ein Hauch von Tabakblättern, sanft und gut strukturiert, langer Abgang.Auf Grund der hohen Anforderungen dieser autochthonen Sorte, ist dieser Wein zur Rarität geworden. Ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit langer Lagerfähigkeit.Vinifikation: Die vollreifen Trauben wurden Anfang Oktober selektiv von Hand geerntet und möglichst schonend zum Presshaus gebracht. Dort gerebelt und anschließend einer mehrstündigen Maischestandzeit unterzogen. Nach der sanften Pressung wurde der Most vorgeklärt und temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Es folgten ca. 11 Monate Reifung im Stahltank auf der Feinhefe und die Abfüllung erst im September darauffolgenden Jahres. Die Ried Thal befindet sich im Süden von Langenlois. Die Reben wachsen hier auf sandigem, teils stark kalthaltigen Lössböden mit Kieseinlagen.
Neuburger Ried Thal 2017
prämiert
Würzig am Gaumen, reife Birnen, Haselnüsse, ein Hauch von Tabakblättern, sanft und gut strukturiert, langer Abgang.Auf Grund der hohen Anforderungen dieser autochthonen Sorte, ist dieser Wein zur Rarität geworden. Ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit langer Lagerfähigkeit.Vinifikation: Die vollreifen Trauben wurden Anfang Oktober selektiv von Hand geerntet und möglichst schonend zum Presshaus gebracht. Dort gerebelt und anschließend einer mehrstündigen Maischestandzeit unterzogen. Nach der sanften Pressung wurde der Most vorgeklärt und temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Es folgten ca. 11 Monate Reifung im Stahltank auf der Feinhefe und die Abfüllung erst im September darauffolgenden Jahres. Die Ried Thal befindet sich im Süden von Langenlois. Die Reben wachsen hier auf sandigem, teils stark kalthaltigen Lössböden mit Kieseinlagen.
90 von 100
Falstaff-Punkten
Falstaff-Punkten
17 Punkte
von Gault Millau
von Gault Millau
Ehn Ludwig
Das Weingut Ludwig Ehn befindet sich in der malerischen Stadt Langenlois, eingebettet in sanfte Weinberge und einer vielfältigen Architektur. Hier führen die Geschwister Michaela und Ludwig, bereits in fünfter Generation, den Weingutsbetrieb mit großer Leidenschaft und Idealismus. Ludwig ist ein Experimentierfreudiger, der gerne alte Traditionen mit modernem Ansatz kombiniert. Seine Leidenschaft für Natur, Weingärten, Puccini und Avantgarderock zeigt seine breit gefächerte Lebensphilosophie, die besagt, dass man das Unmögliche versuchen soll, um das Mögliche zu erreichen und so Mittelmäßigkeit zu vermeiden. Michaela ist die bodenverbundene Powerfrau im Betrieb, die ihre Rebstöcke, Wein und Verbindung zur Oper gleichermaßen schätzt. Ihre Lebensphilosophie ist es, jeden Tag zu nutzen und zu genießen.
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter. Alle Weine von Ehn Ludwig
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter. Alle Weine von Ehn Ludwig
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Neuburger
Der Neuburger ist eine Rebsorte, die vor allem in trockenen Anbaugebieten, insbesondere in der Thermenregion, bevorzugt angebaut wird. Im Burgenland ist es erlaubt, Neuburger zusammen mit Weißburgunder, Chardonnay und Veltliner für die Herstellung des weißen Leithaberg DAC zu verwenden. Diese Sorte hat hauptsächlich in der Wachau, der Thermenregion und am Leithaberg an Bedeutung gewonnen. Typischerweise liefert der Neuburger kräftige und vollmundige Weine mit einem dezenten Geschmacksprofil. Bei jungen Weinen kann man würzige und blumige Aromen wahrnehmen, während sich bei gereiften Weinen eher nussige Nuancen entwickeln. Die Neuburger-Traube eignet sich sehr gut für die Produktion von Qualitäts- und Prädikatsweinen.
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