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Ehn Ludwig
Gemischter Satz Ried Panzaun 2023
prämiert
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Empfehlenswerter und leichter Gemischter Satz aus dem Kamptal.

Helles, strahlendes goldgelb; ein schillernder Wein, ein Mosaik, eine Wiese voll bunter Frühlingsblumen und frischer Kräuter mit eleganten Muskatnoten. Beim Gemischten Satz stehen verschiedene Rebsorten, bei uns sind es Grüner Veltliner, Rivaner, Muskateller, Muskat Otonell, Riesling, Sauvignon Blanc und Sämling, im selben Weingarten, von denen jede ihre spezifischen Charaktereigenschaften einbringt; so entsteht ein besonders vielschichtiger und komplexer Wein, ein Wein der die Vorteile jeder Rebsorte trotz unterschiedlicher Reife und Typizität miteinander vereint. Die alten Reben in der Lage Panzaun, ein Weingarten aus den 50er Jahren, werden nun schon seit 3 Generationen gehegt und gepflegt. Der tiefgründige, kalk- und nährstoffreiche Lössboden bietet hervorragende Bedingungen für die hier, wie in früheren Zeiten üblich, nebeneinander ausgepflanzten Rebsorten, die gemeinsam gelesen und gekeltert werden. Gemischter Satz ist ein Wein der zu 100% aus einem Weingarten nebeneinander ausgepflanzt, gemeinsam an einem Tag geerntet und im Keller gemeinsam vergoren werden...
Wein Prämiert
92 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Restzucker:
3,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Jahrgang:
2023
Säure:
6,3 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
8-11 °C
Genießen bis:
2027
Ehn Ludwig
Das Weingut Ludwig Ehn befindet sich in der malerischen Stadt Langenlois, eingebettet in sanfte Weinberge und einer vielfältigen Architektur. Hier führen die Geschwister Michaela und Ludwig, bereits in fünfter Generation, den Weingutsbetrieb mit großer Leidenschaft und Idealismus. Ludwig ist ein Experimentierfreudiger, der gerne alte Traditionen mit modernem Ansatz kombiniert. Seine Leidenschaft für Natur, Weingärten, Puccini und Avantgarderock zeigt seine breit gefächerte Lebensphilosophie, die besagt, dass man das Unmögliche versuchen soll, um das Mögliche zu erreichen und so Mittelmäßigkeit zu vermeiden. Michaela ist die bodenverbundene Powerfrau im Betrieb, die ihre Rebstöcke, Wein und Verbindung zur Oper gleichermaßen schätzt. Ihre Lebensphilosophie ist es, jeden Tag zu nutzen und zu genießen.
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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