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Blaufränkisch In Signo Sagittarii 2015
0,75 lt. Flasche, € 60,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
In Signo Sagittarii 2015 ist ein Blaufränkisch wie aus dem Bilderbuch. Die idealen Wetterbedingungen 2015 haben es ermöglicht, Blaufränkisch in einer Qualität zu produzieren, die so nur in den besten Jahrgängen erreicht werden kann. Das Resultat ist bereits heute deutlich am Gaumen spürbar: Vollreife Tannine treffen auf eine konzentrierte Frucht. Im Glas präsentiert er sich in dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und duftet nach Aromen, die an Kräuter, Brombeere und Kirschfrucht sowie etwas Nougat und einen Hauch von Kokos erinnern lassen. Kräftige Tannine, eine angenehme Extraksüße und ein würziger Nachhall zeigen schon heute das Lagerpotenzial dieses Parade-Blaufränkisch.
Falstaff-Punkten
Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.
Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?
Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.
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