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ab € 99,- Bestellwert
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Weingut Burg GbR
Dornfelder 2018
Unser milder Dornfelder schmiegt sich samtig weich am Gaumen an und überzeugt durch seine fruchtigen Beerenaromen im Geruch und Geschmack.
Dornfelder 2018
Unser milder Dornfelder schmiegt sich samtig weich am Gaumen an und überzeugt durch seine fruchtigen Beerenaromen im Geruch und Geschmack.
Weingut Burg GbR
Weingut Burg nicht nur der Name eines Weingutes, sondern Ausdruck von Herzblut und Leidenschaft für Moselwein. Diese zwei Attribute gepaart mit Traditionsbewusstsein und jugendlicher Frische lassen jeden unserer Weine seine eigene Geschichte erzählen. Wir sind ein familiengeführtes Weingut aus Longuich an der Mosel. Unser oberstes Ziel ist es qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen und dabei die unterschiedlichen Charaktere der Weine herauszustellen. Der Longuicher Maximiner Herrenberg und der Schweicher Annaberg zählen zu den herausragenden Lagen an der Mittelmosel. Die Reben aus diesen Lagen bilden die Grundlage für unsere Rieslingweine. Wir haben unser Sortiment in verschiedene Linien aufgeteilt: Traditionelle Linie : Riesling eingeteilt in Kabinett, Spätlese, Auslese. Moderne Linie: Weißer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc und andere. Exklusive Linie : Rieslinge mit exklusivem Charakter
Dornfelder
Der Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die 1955 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg durch Kreuzung der Helfensteiner- und Heroldrebe-Sorten entwickelt wurde. Ihren Namen erhielt sie zu Ehren von Immanuel Dornfeld, dem Gründer der Weinbauschule. Die Sorte erhielt ihren Sortenschutz und die Zulassung durch das deutsche Bundessortenamt im Jahr 1979 bzw. 1980, und dieser Schutz lief 2010 aus. Obwohl der Dornfelder ursprünglich für den Verschnitt mit anderen roten Rebsorten entwickelt wurde, um mehr Farbe zu verleihen, wird er heute immer häufiger sortenrein ausgebaut und ist in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Der aus Dornfelder gewonnene Wein wird oft als harmonisch angesehen und hat eine tiefschwarze bis schwarze Farbe sowie einen fruchtigen Geschmack. Die Säure im Dornfelder ist in der Regel moderat, was ihn für säureempfindliche Genießer geeignet macht. Aufgrund seines hohen Gehalts an Farbstoffen weist er auch einen hohen Gehalt an Tanninen auf. Der Dornfelder kann auch im Barrique ausgebaut werden, was ihm zusätzliche Aromen verleiht.
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