ab € 99,- Bestellwert
Sauvignon Blanc Polsterer - Bründy 2021
Dezente Frucht, packende-frische Säure, lebendig am Gaumen
Die Feuersbrunner Lagen sind mit nährstoffreichen Löss- und Lehmböden ausgestattet und bieten dank ihrer Südlage, Wärme am Tag und Kühle in der Nacht ideale Bedingungen für den Anbau von Reben. Dies ermöglicht es, Weine zu vinifizieren, die die Sortentypizität optimal zum Ausdruck bringen. Im traditionellen Gewölbekeller reift der Wein klassisch im Stahltank, während kräftige Rotweine im Holzfass lagern. Das Ergebnis überzeugt mit einer klaren Stilistik und einem besonderen Frucht- und Frischecharakter.
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
Mehr Weine mit Rebsorte Sauvignon Blanc entdecken
