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Erwin Tinhof
Neuburger Leithaberg DAC 2022
Mehrfach bewerteter biologischer Weißwein aus der Weinbauregion Leithaberg
Mittleres Gelbgrün. Würzig, kräutrige Nuancen mit vollreifer Birnenfrucht und Floralnoten, mineralisch saftige Struktur mit komplexer Säure.
Neuburger Leithaberg DAC 2022
BIO
prämiert
Mittleres Gelbgrün. Würzig, kräutrige Nuancen mit vollreifer Birnenfrucht und Floralnoten, mineralisch saftige Struktur mit komplexer Säure.
91 von 100
Falstaff-Punkten
Falstaff-Punkten
A La Carte: 92 Punkte
Erwin Tinhof
In Eisenstadt, gelegen an den Hängen des Leithagebirges, befinden sich die Weinberge von Erwin Tinhof. Seit 11 Generationen werden ausschließlich österreichische Rebsorten gepflegt und gebaut, aus Überzeugung und Natürlichkeit. Auf den eigenen Rebflächen werden die Weinreben naturnah und ohne den Einsatz von Insektiziden, Herbiziden oder künstlicher Düngung und Bewässerung bewirtschaftet. Die Weinberge sind mit traditionellen, fast rein österreichischen Sorten wie Neuburger, Weißburgunder, Blaufränkisch, Sankt Laurent und Zweigelt bepflanzt, teilweise sogar mit Rebstöcken, die bis zu 55 Jahre alt sind. Nach einer sorgfältigen Handlese, ausschließlich mit eigenen Trauben, und einer schonenden Verarbeitung, ohne den Einsatz technischer Konzentrationsverfahren, werden die Weine bei Tinhof abgefüllt. Seit August 2012 ist die biologisch-organische Betriebsweise des Weinguts zertifiziert.
Neuburger
Der Neuburger ist eine Rebsorte, die vor allem in trockenen Anbaugebieten, insbesondere in der Thermenregion, bevorzugt angebaut wird. Im Burgenland ist es erlaubt, Neuburger zusammen mit Weißburgunder, Chardonnay und Veltliner für die Herstellung des weißen Leithaberg DAC zu verwenden. Diese Sorte hat hauptsächlich in der Wachau, der Thermenregion und am Leithaberg an Bedeutung gewonnen. Typischerweise liefert der Neuburger kräftige und vollmundige Weine mit einem dezenten Geschmacksprofil. Bei jungen Weinen kann man würzige und blumige Aromen wahrnehmen, während sich bei gereiften Weinen eher nussige Nuancen entwickeln. Die Neuburger-Traube eignet sich sehr gut für die Produktion von Qualitäts- und Prädikatsweinen.
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